موسوعة اكلات واسرار المطابخ العالمية...!

[سنونو]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليكم اخواتى الاعزاء موسوعه اكلات وأسرار المطاعم العالميه


**************************


سندوتشات الدجاج المشوى من ماكدونالذ


المقادير


صدور دجاج فيلية

خبز برجر بالسمسم

خس – طماطم شرائح – مايونيز



التتبيلة



نصف كوب ماء

ربع كوب زيت نباتي

2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة جيدا

مكعب ماجي

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة عصير ليمون

ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

ثمن ملعقة صغيرة فلفل

ثمن ملعقة صغيرة بابريكا (بودرة فلفل احمر حلو) تلاقيها بالسوبرماركت في ركن

البهارات


الطريقة



1-نخلط جميع المقادير وننقع الدجاج مع عمل شقوق بالشوكة في صدور الدجاج حتى

يتشرب الخليط جيدا

2-نضعه عدة ساعات بالثلاجة

3-نحضر الشواية او شواية المطبخ

4-نحمص الخبز قليلا ثم نضع الدجاج ونتركه لمدة من 8-5 دقائق مع التقليب مرة واحدة

الى ان ينضج

5- نحضر الخبز و عليه ملعقة طعام مايونيز ثم الخس المقطع صغير وشرائح الطماطم

الرفيعة وعليها الدجاج ويقدم





ملحوظة : من أسرارهم انهم عند الانتهاء من تحضير الساندويتش يقوموا بلفه بورق

خاص و يتركوه دقائق قليلة ثم يضعوه مرة أخرى في المايكرويف لمدة 20 ثانية بالورق

الملفوف و يقدم

ملحوظة

(اذا لم توجد شواية ممكن تحمير الدجاج بالمقلاة مع قليل من الزيت)
______________________________________


يا رب الموضوع عجبكم,,

ولنا بقية مع اكلة اخري من مطعم اخر

تحياتي..... سنونو

[منى خالد]

يسلمو يسلمو
ولانى من انصار الدجاج احيك
تحية خاااااصة
وهستنا طريقة اخرى لدجاجك

[اميره القمر]

يسلموووووووووو سنونووووووووووووووو
بجد طريقه سهله واكيد طعمه جدا
تقبل شكرى وتقديرى
دمت بود

[سنونو]

مني شكرا ليكي علي مرورك الغالي
واحيي علي نصرة الدجاج مثلي


وشكرا ليكي اميرة القمر علي مرورك الجميل
وردك الاجمل

تحياتي..... سنونو

[سنونو]

اهلا بيكوا في حلقة اخري من موسوعة الاكلات العالمية,,,

ودلوقتي يلا بينا عل الوصفة التانية::::



دجاج كنتاكي المقلي التقليدي... «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•° ®»

المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

الطريقة :
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم علي طبق من فضة
____________

تحياتي..... سنونو

[سنونو]

ودلوقتي مع الوصفة الثلثة

من كنتاكي ايضا,,,,

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»كنتاكي كول سلو «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
المقادير:
4 اكواب كرنب مقطع صغير
ربع كوب جزر مبشور
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب حليب
نصف كوب مايونيز
ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة
ملعقة طعام و نصف خل ابيض
2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون

الطريقة :
نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل
وبالهنا والشفا يا معلم,,,,,,
____________

تحياتي... سنونو

[سنونو]

ودلوقتي نكمل وصفاتنا العالمية
ولو انها سهلة,,,,


«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»طريقة الكول سلو هارد روك كافيه «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

المقادير :
كوب مايونيز
3 ملاعق طعام خل ابيض
2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب
رشة ملح
8 اكواب كرنب مقطع
نصف كوب جزر مبشور

الطريقة :
نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب
نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم
الوجبة تكفي من 8-6 اشخاص

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~

يا رب يكونوا عجبوكم.....

والي لقاء اخر مع وصفة اخري اشهي واحلي

تحياتي,,,,,, سنونو

[بنوتة كيوت]

[عصفورة فلسطين]

[القمـــــــmeemaـــــــرايه]

شكراااااااااااا