فيله سمك محمر فى الفرن بس بطريقه رااااااائعه

[محمد عطيه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فيله سمك محمر فى الفرن بس بطريقه رااااااائعه
وهذى الطبق بعد ماخلص
وبقلكم خطواااته بتفصيل الممل

المكونااااااااااااااات
فيله سمك
خضار مشكله( بطاطس_جزر _فاصوووووليه خضراء
واذاحابه اى خضار ثانى بكيفك )
نص ليمونه
وربع كاسه زيت
مكونات الكشنه
بصله كبيره
4حبات ثوم فصووص
3حبات طمااااطم
2حبه فلفل حاراذا حابه حاااراو واحد او بلاش الى ماتبغى حار
مع شوية بقدونس ونخلطهااا
مكعب ماجي
وملح وبهااااااااااااارات

الطريقه اولا

نبهر السمك الفيليه بملح وبهارات يعنى ربع ملعقه ملح عشان ياخذ الطعم والتتبيله
عبال مانسوي شغلنااااااااالى بقلكم عليه

طيب بعد كذا ناخذ البصل ونقطعها صغيره او نخلطه ابخلاط البصل مولنكس مع الثوم
ونحمرهااااااااشويه
(البصل افضل مطحون بس هذا بالصور )

وبعد مانحمره البصل والثوم ناخذ منهاشويه عشان الرز وبعد كذانضيف
عليها الطماطم المطحونه
ونضيف عليهاااااااالبقدونس والفلفل الحار وهيه على النار

وبعد كذا نخليهاااااتتضج الكشنه ونضيف الماجى وقليل من الملح

ناخذ بعد كذا صينيه زجاج ضد النار
ونحط فيهاااااااااا الخضار طبعن مومستوووويه

ونحط عليهاااااااااااااملح شويه عشان تطلع حلوه بس لاتكثرين عشان الكشنه فيهااااااا ماجى
بعد كذا السمك مبهر من بدري من قبل ماتسوين شغلك
ناخذ السمك ونحطه على الخضار ونعصر النص ليمونه عليه والزيت الربع كاسه او اقل بشويه من الربع

وبعد كذا نطف النار على الكشنه بس لاتنشف نضيف لهاااااااااااا نصف فنجان شاي ماء

ونضيف الكشنه على صينية السمك

وبعد كذا نجهز الفرن الكهربائى من فوق ومن تحت على درجه حراره 350 درجه
ونحط الصينيه فيهاااااااااااااا
وبعد كذا نجهر الارز
2كاسه ارز وشويت بهارات جافه قرنفل
وقرفه 3 قطع
وناخذ البصل والثوم الى اخذناها على جنب للارز
وملح ونص مكعب ماجى
الطريقه
ناخذ البصل ونشعل النار عليه بس واطيه
نحط عليه عد قرفه وقرنفل
وناخذ الارز المغسووووول ونحط عليه ملح ربع ملعقه صغيره اذاوالافضل يكون منقع بماء حار وملح لطعم افضل
ونحطه على البصل ونقلبه مع البهارات الجافه القرفه والقرنفل

وبعد كذا نضيف عليه كاسه ونصف ماء حار
ومع الماجى ونتركه حتى يستوي بس النار مو عااليه

وهذى الارز بعد الاستواء

وبعد مروووووووووووور ثلث ساعه على السمك فى الفرن يعنى 25 دقيقه
هذى الصينيه بعد مااا استوت

وهذى الطبق الاخير بلعاااااااااااااافيه عليكم

[نوركمال]

رووووووووووووووووووووووعة
تسلم الايادى
لا تحرمنا اكلاتك المميزة

[محمد عطيه]

شكرن لمرورك يا نور كمال