لانشون منزلى

سارة بنت مصر · منذ /03-02-2014, 11:54 PM

لانشون منزلى

المقادير :

½ كوب جمبرى

2 بيض

1 حبار متوسط

¾ كوب دقيق ذاتى التخمير

½ ربطة بقدونس

½ ربطة كزبرة خضراء

½ ربطة شبت

1 ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر

¾ كوب ماء

ملعقة صغيرة ملح

2 بصل أخضر

بصلة كبيرة

½ ملعقة صغيرة بهار مشكل

طريقة التحضير :

1- يفرم البقدونس فرما خشنا ويقطع البصل الاخضر وتقطع البصلة الى قطع

صغيرة ثم يخلط البقدونس والبصلة العادية والفلفل واللحمة المفرومة فى ماكينة

الكبة

2 - تضاف البهارات والملح والبصل الاخضر وتعجن مع اللحمة وتلف على شكل

اسطوانى وتوضع على ورقتين او ثلاث أوراق خس وتلف جيدا وتربط اللفافة بخيط

سميك من الاطراف والمنتصف وتوضع فى مصفاة قدر البخار ويملأ نصف القدر

بالماء المغلى ويضاف اليه 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى

وتغطى المصفاة وتخفض الحرارة ويترك لمدة ½ ساعة

3 - ترفع اللفافة من المصفاة وتترك حتى تبرد ثم تقطع الى شرائح بسماكة ½

سم وترص فى طبق التقديم مع السلطات أو المخللات

وبالهنا والشفا

رآقيہ بأخلاقـى · منذ /03-03-2014, 12:56 PM

حلو اوى تسلم ايدك

سارة بنت مصر · منذ /03-03-2014, 10:57 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Ðą2ЄŦ ĄĽβ


	حلو اوى تسلم ايدك

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

العاشق الذى لم يتب · منذ /03-07-2014, 11:37 PM

جميلة الوصفة
شكلها شهى
وكتيرمغذية
يدوم التميز
وحسن الاختيار
تحياتى

سارة بنت مصر · منذ /03-08-2014, 01:00 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العاشق الذى لم يتب


	جميلة الوصفة شكلها شهى وكتيرمغذية يدوم التميز وحسن الاختيار تحياتى

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الرسم بالحبر تحت الماء للفنان مارك ماوسون	ابتسامة الزهر	صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات	10	10-06-2012 03:00 AM
لانشون بيتى بطعم الفراخ من غير فراخ	هدى الله	قسم طبخ المأكولات والعجائن	5	04-22-2010 09:16 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

لانشون منزلى

قسم طبخ المأكولات والعجائن