تحضير كفتة الدجاج بالجبن

[العاشق الذى لم يتب]

المقادير : 2بيضة. 2 ملعقة كبيرة بهار مشكل. 2 ملعقة كبيرة جبن سائل. 0.25 حزمة كزبرة أو بقدونس مفروم. 3 حبات بطاطا كبيرة الحجم مسلوقة. 4 قطع صدور دجاج دون عظام. ملح وفلفل، حسب الرغبة. 2 كوب بقسماط. زيت للقلي، حسب الكمية. أما طريقة تحضير كفتة الدجاج بالجبن: - سلق الدجاج في ماءٍ به ملح وبهار مشكل؛ و بعد أن ينضج نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة جداً بالسكين. - هرس البطاطا بعد سلق الدجاج ثم إضافة للدجاج مع الكزبرة والجبن والبهار والثوم وقليل من الملح. - كوري خليط كفتة الدجاج بالجبن إلى كور صغيرة أو بحسب الحجم الذي ترغبين فيه. - غمس كفتة الدجاج بالجبن في البيض ثم البقسماط ثم قليها في الزيت حتى تشقر، تقدم ساخنة.

[سارة بنت مصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[Words Whisper]

حلوة دي
وممكن تنفع كمان بمفروم ..


شكراً لحضرتك ..