تحضير صيادية الروبيان

[العاشق الذى لم يتب]

وهو طبق مفيد جداً ولذيذ ومميز، جربيه وشاركينا رأيك في هذه الوصفة الرائعة مقادير : صيادية الروبيان ملح , حسب الرغبة بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة مكعبات مرق الدجاج ماجي , حبة زنجبيل طازج مبشور, ملعقة صغيرة أرز بسمتي ,4 كوب بصل مفروم ناعم , حبة روبيان جامبو مقشَّر ومنظف, كيلو سكر ,3 ملعقة كبيرة زبدة ,4 ملعقة كبيرة ثوم مهروس,2 فص ماء ساخن لطهي الأرز , حسب الحاجة فلفل أحمر مطحون "شطة" ,2 ملعقة كبيرة طماطم مفروم ,2 حبة لومي"ليمون مجفف" ,2 حبة فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة صلصة طماطم ,2 ملعقة كبيرة طريقة تحضير : صيادية الروبيان - إحرقي السكر في وعاء عميق على نارٍ هادئة ثم أضيفي إليه البصل والزبدة وقلبيهما معاً حتى يذبل البصل ويُصبح لونه بنياً، ثم أضيفي إليه فصوص الثوم المهروسة وقلبيهم معاً. - أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المفرومة والشطة الحارة والزنجبيل المبشور ومكعب مرقة الدجاج ماجي والبهارات المشكلة وقلبي المكونات معاً. - أحدثي ثقوباً في حبات اللومي بواسطة السكين وأضيفيهم إلى الخليط وأتركي الخليط إلى أن يُصبح صلصة متسبكة طيبة الرائحة. - أضيفي الروبيان للخليط وقلبيهم معاً لمدة 3 دقائق على نار هادئة ثم أضيفي الأرز للخليط وإملئي القدر بالماء بحيث يغمر الأرز مع إضافة المزيد من الماء الساخن إذا إحتاج الأمر. - أضيفي الملح والفلفل الأسود للأرز بحسب ذوقكِ. - قومي بطهي صيادية الروبيان على نهار هادئة حتى ينضج الأرز جيداً. - زيني صيادية الروبيان بحلقات البصل الأخضر وقدِّميها ساخنةً على مائدتكِ إلى جانب صوص الطماطم المطهي وحلقات الليمون الحامضة وتمتعي بمذاقها اللذيذ.

[سارة بنت مصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه