دجاج توسكانا مع ستيك بالفلفل

[سارة بنت مصر]

دجاج توسكانا مع ستيك بالفلفل المقادير: كيلو من صدور الدجاج منزوعة الجلد ملح وفلفل حسب الرغبة 3ملاعق طعام من زيت الزيتون 6فصوص من الثوم 3 ملاعق طعام من الخل الأبيض كوبان من مرق لحم البقر قطع من الخبز التوسكاني مايونيز حسب الرغبة طريقة التحضير: 1- يتبّل الدجاج بالملح والفلفل. 2- في مقلاة عميقة توضع على نار متوسطة تضاف ملعقتان من زيت القلي وتقلى نصف كمية الدجاج ونصف كمية الثوم وذلك حتى احمرار الدجاج (حوالي دقيقتين لكل جانب) ثم يرفع من المقلاة. 3- تكرر هذه العملية مع كمية الزيت عينها والنصف الباقي من الدجاج والثوم. 4 - يضاف الخل إلى المقلاة ويترك على النار حتى التبخر ثم يوزع الكراث واكليل الجبل ويقلبوا لمدة دقيقتين ويضاف الدقيق ومرق اللحم ويحرك هذا الخليط ببطء حتى الغليان والتماسك. 5 - يترك الدجاج على نار متوسطة الحرارة من 7 إلى 8 دقائق مع هذا الخليط حتى لا يبقى وردي اللون في الوسط. ويقدم ستيك بالفلفل المقادير: ملعقة من نشاء الذرة نصف كوب من الماء نصف كوب من الصلصة الحارة الجاهزة ملعقتا طعام من صلصة الصويا الجاهزة منخفضة الصوديوم ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم كيلوغرام من لحم فيليه البقر، مقطّعة إلى شرائح حسب الرغبة 3 ملاعق صغيرة من زيت الكانولا حبة من الفلفل الأخضر كوب من الفطر المقطع 6حبات من البصل الأخضر المقطع ملعقة من القرنفل ملعقة من الثوم المفروم طريقة التحضير: 1 - في وعاء يخلط نشاء الذرة والماء معاً ثم تضاف إليهما الصلصة الحارة وصلصة الصويا والزنجبيل و تخلط هذه المكونات جيداً. 2 - في مقلاة كبيرة توضع على النار تضاف ملعقتان من الزيت ويقلى فيليه البقر لمدة دقيقتين ثم يضاف الفلفل والفطر والبصل والثوم والزيت المتبقي إلى المقلاة و تقلب جميع هذه المكونات معا. 3 - بعدها يضاف خليط الصلصة ونشاء الذرة حتى الغليان وتماسك المزيج ويقدم . وبالهنا والشفا

[اذار .]

تسلمي ساروناا ، على هالوصفات إلي بتقدميها
شكراً لجهودك عزيزتي .
و للأفضل إن شاء الله .

دمتِ بحفظ الرحمن .

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أذار . تسلمي ساروناا ، على هالوصفات إلي بتقدميها شكراً لجهودك عزيزتي . و للأفضل إن شاء الله . دمتِ بحفظ الرحمن .

شكرااااااااااااااااا لمرورك ياقمر

[العاشق الذى لم يتب]

وصفة حلوة وشهية
يسلمو

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العاشق الذى لم يتب وصفة حلوة وشهية يسلمو

اسعدنى مرورك العطر على موضوعى