طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة

[همسه الجوارح]

• دقيق - 3 أكواب وثلاثة أرباع
• خميرة - ملعقتان صغيرتان ونصف
• حليب - كوب
• سكر - ربع كوب
• زبدة - ثلث كوب
• بيض مخفوق - 1
• لتحضير الحشوة:
• زبدة غير مملّحة ومذوبة - ملعقتان كبيرتان
• سكر - ربع كوب
• قرفة مطحونة - ملعقة كبيرة
• كاكاو - ملعقة كبيرة
• رقائق شوكولاتة - ثلثا كوب
• للزينة:
• سكر بودرة - بحسب الرغبة

نصائح

- يمكنك استبدال السكر البودرة للزينة بمزيج من السكر، الحليب والفانيليا.
- قدّمي السينامون رول بالشوكولاتة إلى جانب سموثي الكيوي والاناناس أو سموثي الفراولة والموز من أطيب طبخة!

طريقة العمل

1- أخلطي كوب وربع من الدقيق مع الخميرة في الخلاط الكهربائي.
2- أمزجي الحليب، السكر والزبدة في قدرٍ على النار.
3- حرّكي المكوّنات حتى ذوبان الزبدة لكن من دون غليان المزيج.
4- أضيفي مزيج الحليب على خليط الدقيق واخلطي المكوّنات معاً من جديد.
5- أضيفي البيضة ثمّ ما تبقّى من الدقيق واخلطي لمدّة 8 دقائق إضافية.
6- ضعي العجينة المشكّلة في وعاءٍ مدهون بالزبدة.
7- غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة ليتضاعف حجمها.
8- أخلطي السكر، القرفة والكاكاو في وعاءٍ متوسّط.
9- إفردي العجينة باستخدام الشوبك ثمّ ادهنيها بالزبدة المذوّبة.
10- وزّعي خليط الكاكاو داخل العجينة ثمّ رقائق الشوكولاتة على الوجه.
11- لفّي العجينة جيّداً على الحشوة بشكل مستطيل.
12- قطّعي العجينة إلى لفائف دائرية ثمّ ضعيها في صينية فرن.
13- غطّي الصينية وضعي اللفائف جانباً في مكان دافئ لحوالى 30 دقيقة.
14- أخبزي السينامون رولز في فرنٍ محمّى لحوالى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
15- زيّني الحلى بالسكر البودرة ثمّ قدميه!

[سارة بنت مصر]

يسلموووووووووووووو على الوصفه

[العاشق الذى لم يتب]

حلويات حلوة ولذيذة
تسلم الايادى