كفتة بصلصة الزبادي والطحينة

[سارة بنت مصر]

كفتة بصلصة الزبادي والطحينة المقادير : 1/2 كيلو لحمة مفرومة قليل الدسم جزرة متوسطة مسلوقة ومهروسة 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة بهارات كفتة ملح وفلفل 3 ملاعق كبيرة دقيق اسمر مخلوط مع شوفان بيضة بقدونس للصلصة : 5 كوب زبادي لايت كوب طحينة ثوم مفروم صنوبر محمص عصير ليمون ملح وفلفل الطريقة: 1- تتبل اللحم بالملح والفلفل ثم توابل الكفتة و البصل البودرة وتضاف البيضة ثم الجزر المهروس ثم البقدونس . 2- يضاف الشوفان المخلوط بدقيق اسمر ويقلب جيدا . 3- تشكل الكفتة على شكل كرات حسب الرغبة ثم تغمس في الدقيق وتدخل الفرن على درجة 200 . لعمل الصلصة : 1- في طاسة يوضع ملعقة زيت مع ملعقة كبيرة من الثوم ثم تضاف الطحينة والزبادي ويقلب جيدا ثم يتبل بالملح والفلفل .( يمكن اضافة القليل من الماء للخليط ) ويضاف عصير الليمون حسب الرغبة. 2- يمكن اخال الكفتة مع الصوص على النار حتى تتشرب الطعم جيدا. وبالهنا والشفا .

[اذار .]

كفته لذيذه ، و أصلا أنا بحب صلصلة الزبادي و اللبن
سلمتِ عزيزتي على الطرح الرائع

دمتِ

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أذار . كفته لذيذه ، و أصلا أنا بحب صلصلة الزبادي و اللبن سلمتِ عزيزتي على الطرح الرائع دمتِ

شكراااااااااااااااااااا لمرورك الجميل ياقمر