أرز بالفلفل الملون

[عيون مصرية]

أرز بالفلفل الملون

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية

1 حبة متوسطة فلفل حلو اخضر، شرائح رفيعة

1 حبة متوسطة فلفل حلو احمر، شرائح رفيعة

1 حبة متوسطة فلفل حلو اصفر، شرائح رفيعة

لسلق الأرز

2 كوب أرز بسمتي

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة كركم

1 ملعقة كبيرة ملح


1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة



1. في مقلاة واسعة ضعي زيت الذرة، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين.

2. أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي على نار قوية ليلين الفلفل الاخضر. اضيفي الفلفل الأحمر وقلبي ليلين وتتصاعد رائحته. أضيفي الفلفل الاصفر وقلبي إلى أن يلين وتتصاعد رائحته.

3. لسلق الأرز: في هذه الأثناء ضعي كمية غزيرة من الماء في قدر ودعيه يغلي على نار قوية. أضيفي الزبدة، الكركم، الملح والكزبرة.

4. أضيفي الأرز ودعيه لمدة 7 او 8 دقائق لتتفتح حباته.

5. صفي الأرز وضعيه مباشرة في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة.

6. أضيفي خليط الفلفل وقلبي بخفة لتختلط المواد.

7. غطي القدر وضعيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن يتسكر. قدمي مباشرة مع المشاوي اوالسمك المقلي.

بالهنا
\

[أمير المصرى]

تسلمى على الوصفه

بس الصوره مش واضحه

[♥SaRa]

شكلة لذيذ
تسلم ايدكـ عـ الوصفة
يدووم النشاط.

[العاشق الذى لم يتب]

جميلة الوصفة
وشهية المأكولات
تسلم الايادى
ودام التميز
مودتى

[سارة بنت مصر]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك