مسقعة يونانية طريقتها مع الصور

[مُنـــــايا]

	المقادير باذنجان اناباذنجاني من حائل بعد حيي بصل جوانح وطماط شرائح وفليفله بارد مكعبات شرائح ثوم وصوص مكونه من وطماط مطحون وصلصه واضع بهارات وملح وفلفل اسود شوفن شكل ولون باذنجان حاااائل وش رايكن صح حلو هنا طبخت الطماط مع الصلصه والبهارات مع زيت زيتون هنا قطعت البانجان بالطول ونقعته بماء وملح ثم صفيته جيدا ًبمصفى بديت اقلي بزيت حار حتى تغير لونه للاشقر هنا حطيت زيت بمقلى وحطيت البصل والفلفل والثوم حركته لمدة دقيقه ماحبه يستوي وهنا حطيت الطماط والبهار والملح وحركته بعد دقيقه وطفيت النار عليه هنا حطيت الباذنجان بصينيه التقديم بعد ماصفيت الزيت هنا الخلطه لما خلصت لوتلاحظون ماذبل افضله كذا فحطيت شرائح الطماط والبصل على الباذنجان بالتساوي والحين وضعت صوص الطماط على الصينيه ورشيت ريحان ناشف صحة وهنا وهنا جملت الصينيه بالطماط وريحان جاف على الوجه احط صينية الباذنجان في الفرن لمدة ثلث ساعه ومن فوق حتى تتحمر عاد الحين نجي للعذاب طعمهااااااااااااااا يجنن مره مقمره

[سارة بنت مصر]

تسلمى ياقمر

[شاعر واسير الحب]

دام التألق ... ودام عطاء نبضك

كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز

لك مني كل التقدير ...!!

وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!

ودي وعبق وردي

[رآقيہ بأخلاقـى]

شكلها يجوع
تسلمى ع الانتقاء حبيبتى