بيتزا الجلاش بالخطوات و الصور

[مُنـــــايا]

المطلوب.. نصف كيلو جلاش / مقدار من السمن الذائب / حشو حسب الرغبة (زيتون اسود / جبن موتزاريلا /جبن رومى مبشور/ فلفل اخضر/ طماطم مقطعة....) كوب حليب مضاف اليه بيضة مربوبة + ملح + فلفل اسود الطريقة.. ندهن الصينية بالسمن جيدا ثم نضع كمية الجلاش بحيث يكون جزء داخل الصينية و الجزء الاخر فى الخارج مع وضع ملعقة سمن كل طبقتين جلاش ثم نضع نصف كمية الحشو.. كما هو موضح نقفل اجزاء الجلاش الخارجة من الصينية ونقطعها ثم نسقيها بالحليب و البيضة و الملح و الفلفل نضعها فى فرن 180ْ لمدة 25 دقيقة نخرجها من الفرن ثم نوزع باقى الحشو على الوجة و ممكن رش سماق و زعتر.. نضعها فى الفرن مرة اخرى لمدة 10 دقائق حتى تلين الجبن تقدم ساخنة بالـــــف هــــــــنــــــا

[سارة بنت مصر]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك