طريقه عمل الدانش

[سارة بنت مصر]

طريقه عمل الدانش المقادير : ½ كوب ماء 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ¼ كوب زيت عباد الشمس بيضتان رشة ملح فانيلا للحشو: زبدة طرية سكر بودرة قرفة حسب الرغبة او زبيب لصوص التزيين: 6 قطع جبنة كيري مربعات 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة ½ كوب لبن او اقل حسب الاحتياج فانيلا للزينة: صوص كراميل مكسرات مجروشة الطريقة: 1- تخلط الخميرة مه السكر والماء ثم يضاف الزيت واللبن البودرة ثم البيض والفانيلا ويقلب جيدا. 2- يضاف جزء من الدقيق ويقلب الخليط جيدا ويغطى الاناء ويترك ليختمر 30 دقيقة ثم يضاف باقي كمية الدقيق حتى تتكون عجينة لينة وسهلة الفرد وتعجن جيدا باليد. 3- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل. 4- تدهن بالزبدة الطرية ثم ترش بالسكر البودرة او سكر عادي و ممكن ترش بالقرفة ( ويمكن اضافة الزبيب حسب الرغبة ). 5- تلف على شكل رول ثم تقطع شرائح عريضة. 6- ترص في صينية مرشوشة بالدقيق مع مراعاة مسافة مناسبة بين كل قطعة للتخمير وتترك لتخمر من 30 الى 60 دقيقة. 7-يمكن رش الوجه بالسكر قبل دخولها الفرن. 8- تدخل الفرن على درجة 180 حتى اللون الذهبي. ملحوظة : لعمل شكل التورتة: 1- يمكن رص القطع متقاربة من بعضها في صينة الكيك وتركها لتختمر لتصبح تورتة سينابون. 2- بعد ما تبرد يمكن دهن الوجه بمربى المشمش او تزين بالصوص الابيض. لعمل صوص التزيين الابيض: 1- توضع مكونات الصوص في الخلاط وتضرب جيدا ويضاف اللبن بالتدريج حتى الوصو للقوام المظبوط. 2- تزين ايضا بصوص الكراميل والمكسرات حسب الرغبة. وده شكلها : وبالهنا والشفا .

[ندى المهندس]

الله عليكى ساره

مجهود رائــــــــــــــع

سلمت أناملك الذهبيه

التى تمتعنا دائما بكل ماهو جديد ورائع

ننتظر دائما طرحك الراقى والمفيد

دُمت بكل السعاده ووافر الصحه

ندى المهندس

[جبل عالي]

مقاديرها بسيطة وسهلة فعلا
ونتيجتها جميلة
كنت شاطرة فيها زماااان

بس شكلي هرجع لها تاني بقا
تسلم ايدك ياقمر
موفقة ان شاءالله

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى المهندس الله عليكى ساره مجهود رائــــــــــــــع سلمت أناملك الذهبيه التى تمتعنا دائما بكل ماهو جديد ورائع ننتظر دائما طرحك الراقى والمفيد دُمت بكل السعاده ووافر الصحه ندى المهندس

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جبل عالي مقاديرها بسيطة وسهلة فعلا ونتيجتها جميلة كنت شاطرة فيها زماااان بس شكلي هرجع لها تاني بقا تسلم ايدك ياقمر موفقة ان شاءالله

شكرااااااااااااا ياقمر لمرورك العطر

[mona ali]

مشكوووووورة والله يعطيكى الف عافيه

[توحد ارواح]

تسلم الايادي
وصفة شهية
يعطيك العافية

[Aya 7ekaya]

تسلم ايدك حبيبتى ع الوصفه