تارت الشوكولا بالبندق

[سارة بنت مصر]

تارت الشوكولا بالبندق المقادير : لعجينة التارت : 175 جرام زبدة غير مملحة طرية 125 جرام سكر بودرة رشة ملح بيضه 250 جرام طحين منخول 20 جرام كاكاو مر منخول الجوز بالكاراميل : 200 جرام جوز 200 جرام سكر 50 جرام عسل 30 جرام زبدة غير مملحة 170 مل كريما سائلة طريقة التحضير : 1- تخفق الزبدة مع السكر والملح جيدا حتى يتجانسوا 2- تضاف البيضه والطحين والكاكاو . 3- تخلط المكونات مع بعضها ثم تنقل على سطح مرشوش قليلا بالطحين وتدعك العجينة براحة اليد لدقيقة فقط ثم تجمع وتلف بورق النايلون وتبرد لمدة نصف ساعة . 4- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية . 5 - تدهن 8 قوالب صغيرة ( قطرها 8 سم) بالزبدة . 6 -ترق العجينة على سطح مرشوش قليلا بالطحين وتقطع بقواطع مستديرة قطرها 10 سم . 7 - تنقل العجينة المقطعة إلى القوالب وتثقب بواسطة شوكة وتخبز القوالب مدة 20 دقيقة ثم تترك جانبا لتبرد طريقه الجوز بالكاراميل : 1-يقطع الجوز قطعا كبيرة ويفرد على صينية خبز ويحمص في الفرن 5-10 دقائق . 2- يخلط العسل والسكر ويوضعوا على نار خفيفة حتى يذوب السكر تماما . 3- تقوى النار ويترك الخليط ليغلي مدة 10 دقائق من دون أن يحرك حتى يصبح لونه بلون الكاراميل الذهبي . 4- يرفع عن النار وتضاف إليه الزبدة وتقلب . 5- يعاد الاناء إلى النار وتضاف الكريما السائلة بالتدريج . 6- تخفف النار ويقلب الخليط بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح قوام الصلصة كريميا ويرفع عن النار وتترك لتبرد . 7- يضاف إليها الجوز وتترك جانبا . 8- يسكب خليط الجوز على قواعد التارت المخبوزة . 9- تبرد لمدة ساعة ثم تقدم. ويارب تنال اعجابكم .

[أمير المصرى]

شكرااااااااااااااا ساره على الطريقه

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير المصرى شكرااااااااااااااا ساره على الطريقه

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[El_Magic]

تسلمى ساره على الوصفه

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة el_magic تسلمى ساره على الوصفه

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[.Lamar]

شكلها تحفففة
تسلمى سارة على الوصفة
تحياتى

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمار* شكلها تحفففة تسلمى سارة على الوصفة تحياتى

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[mona ali]

مشكوووووورة والله يعطيكى الف عافيه

[توحد ارواح]

تسلم الايادى ساره
على الوصفه اللذيذة

[Aya 7ekaya]

تسلمى ع الوصفه ي قمر
يدوم نشاطك