سلطة سيزر بالجمبري

[مجدي الحفناوي]

المكونات

لتحضير الجمبري:

• 400 جرام جمبري
• رشة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 3 أوراق لورا

لتحضير السلطة:

• 10 أوراق خس
• ثلاث أرباع كوب مكعّبات خبز محمّص أي كروتون

لتحضير الصلصة:

• ملعقتان كبيرتان مايونبز
• ملعقتان كبيرتان ماء
• ملعقتان كبيرتان ليمون معصور
• ملعقة صغيرة جبن بارميزان مبشور
• ربع ملعقة صغيرة فلفل بودرة
• فصان ثوم مهروس

طريقه الطهى

1. إسلقي الجمبري في ماء مغلي مع الملح والفلفل الأبيض وأوراق اللورا إلى أن ينضج، أي لحوالى 5 دقائق.
2. إفرمي الخسّ وضعيه في وعاء التقديم.
3. صفّي الجمبري وأضيفيه إلى الوعاء.
4. لتحضير الصلصة: إمزجي المايونيز والماء والليمون وجبن البارميزان والفلفل والثوم في إناء ورجّيه جيداً حتى تمتزج المكوّنات.
5. للتقديم: اسكبي الصلصة فوق الخسّ والجمبري ثم أضيفي الكروتون وقدّميها فوراً.

[سارة بنت مصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[غربة روح]

تسلم الايادي المبتكرة دائم

طريقة بسيطة وشهية بارك الله فيك وحفظك
ودائما وابدا نترقب مواضيعك بشوق

[العاشق الذى لم يتب]

رائع الانتقاء والاختيار
وشهية ولذيذة
سلمت الايادى
تحياتى وودى

[سارة سرسور]

الله على الجمال والبساطة
مقادير سهلة وطريقة أسهل