فيليه صدور الدجاج بصوص الباربكيو والجبن

[سارة بنت مصر]

فيليه صدور الدجاج بصوص الباربكيو والجبن المقادير : نصف كيلو فيليه صدور الفراخ نصف كوب او أكثر باربيكيو صوص حوالي كوب ماء معلقة كبيرة بدرة ديمي جلاس (حسب الرغبة) معلقة كبيرة بدرة بصل او بصلة مبشورة ناعم جدا ملح وفلفل معلقة زيت عباد الشمس جبنة شيدر قليلة الدسم الطريقه : يغسل فيليه الدجاج وتجفف بالمناشف. الطريقة الأولي: 1- تخلط التتبيلة مع فيليه الدجاج برفق في الكيس المغلق ثم يحفظ في الثلاجة من ساعة إلى ساعتين. 2- ترفع قطع الفراخ من التتبيلة و تشوى في طاسة حامية بمعلقة زيت واحدة لمدة 6 إلى 8 دقائق على كل جانب حتى ينضج لحم الرومي وفي هذه الأثناء يضاف باقي صوص التتبيلة إلى الفراخ و تترك على نار متوسطة حتى يغلي ثم تخفض درجة الحرارة حتى قرب السوى ثم نرص على كل قطعة فيليه جبن شيدر لايت ثم تغطى الطاسة حتى ذوبان الجبنة. 3- لطعم صوص أقوي يضاف معلقة كبيرة توابل ديمي جلاس مع الصوص و لمنع التكتلات تذوب التوابل في نصف كوب من الماء ثم تصب على الفراخ و يقلب لكي نمزج الصوص وهذه الخطوة تتم قبل رص الجبن على الوجه. الطريقة الثانية: 1- يحمر جانبي فيليه الفراخ على نار حامية في طاسة بمعلقة زيت عباد الشمس واحدة حتى تكتسب لون ذهبي ثم نضع الفراخ على جنب في طبق أخر وفي نفس الطاسة ضيفي نصف كوب ماء مخلوطة مع معلقة الديمي جلاس مع الباربيكيو صوص و الملح و الفلفل و بودرة البصل و قلبيهم جيدا حتى يمتزج الخليط ثم ترص الفراخ من جديد في الطاسة و تترك على النار حتى السوى ثم يرص الجبن على الوجه قبل التقديم. 2- يقدم فيليه الدجاج مع بعض من الملاعق الكبيرة من الصوص . 3- لتقليل الدهون و السعرات نلغي الجبنة على الوجه. وبالهنا والشفا .

[.Lamar]

وصفة حلوة

شكرا ليكى

و بانتظار جديدك

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمار* وصفة حلوة شكرا ليكى و بانتظار جديدك

اهلا بيكى قسم المطبخ ومستنيه منك اشوف وصفاتك ونشاطك بقسم المطبخ علشان تبقى مميزة بالقسم ووضع مواضيعك بالمواضيع المميزة

وشكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[El_Magic]

تسلمى ساره على الوصفه الجميله

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة el_magic تسلمى ساره على الوصفه الجميله

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[غربة روح]

وصفه حلوه يا ثكر
مشكووووووره يا عسل

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غربة روح وصفه حلوه يا ثكر مشكووووووره يا عسل

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[الفيلسـوف]

وصفه ممتازه ياشيف ساره

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sad_love وصفه ممتازه ياشيف ساره

تسلم ربنا يخليك وانت كمان بقيت شيف

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[العاشق الذى لم يتب]

وصفات حلوة وشهية
تسلم الايادى
تحياتى