كرات اللحم فى الصلصة البيضاء_تابع لمسابقة اكلة من مطبخك

[الملكة كيلوباترا]

المقادير: 1_ ½1 كوب بقسماط ناعم من حوالى 3 شرائح من الخبز 2_¼ كوب بصل مقطع قطع صغيرة 3_½1 ملعقة صغيرة ملح 4_¼ ملعقة صغيرة فلفل 5_¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب 6_½ كوب حليب 7_1 كيلو جرام لحم مفروم 8_2 ملعقة كبيرة زبدة 9_2 ملعقة كبيرة زيت نباتى 10_2 ملعقة كبيرة دقيق 11_3 كوب مرق اللحم 12_1 كوب كريمة خفيفة الطريقة: 1_يخلط البقسماط مع البصل والملح والفلفل وجوزة الطيب و½ كوب من الحليب فى وعاء كبير الحجم 2_يترك الحليب ليتشرب البقسماط لدقائق قليلة ويضاف اللحم المفروم ويقلب برفق حتى يختلط جيدا ويشكل الخليط على شكل كرات بحجم كرة تنس الطاولة 3_تحمر كرات اللحم فى الزبدة والزيت فى مقلاة كبيرة الحجم ثم ترفع بواسطة ملعقة مفرغة وتنقل الى صينية خبز 4_يقلب الدقيق مع العصائر ، ويطهى ، مع التقليب المستمر، حتى يبدأ فى الغليان 5_يضاف مرق اللحم والكريمة ، ويستمر فى الطهى مع التقليب المستمر حتى تصبح الصلصة سميكة وتغلى لمدة دقيقة 6_يصب الخليط على كرات اللحم فى صينية الخبز 7_تخبز كرات اللحم على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة من 35 الى 45 دقيقة

[El_Magic]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

[كبريت]

وصفه طيبة
ميرسي

[سارة بنت مصر]

وصفه جميله

تنسيق مميز

بالتوفيق

[.Lamar]

وصفة جميلة

شكرا ليكى