شرائح اللحم المشوية مع صلصة الزيتون(تابع للمسابقه )

[الفيلسـوف]

تحمى مقلاة على نار قوية
ويضاف إليها مقدار ملعقة طعام من زيت الزيتون.
تدهن 4 شرائح لحم هبرسماكتها 2.5 سم
بالملح والبهار الأسود المطحون حديثاً
على كلا الوجهين
ثم تقلى الشرائح على الوجهين: 2.5 دقيقة
لنضوج خفيف 4 دقائق لنضوج متوسط،
6دقائق لنضوج تام.
تنقل شرائح اللحم المشوية إلى طبق التقديم
وتترك لترتاح لمدة 5 دقائق.
في غضون ذلك، توضع في قدر 3 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
و100 مل من عصير العنب الأحمر
و100 غ من الزيتون المنظف من النوى
وملعقة صغيرة من حبات البهار المطحونة.
تترك الصلصة لتغلي 4 دقائق على النار.
تسكب هذه الصلصة فوق شرائح اللحم المشوية وتقدم فوراً مع البططا المشوية والسلطة المتنوعة.

في الحصة الواحدة: 280 وحدة حرارية
13غ دهون

[.Lamar]

ﻭﺻﻔﺔ ﺣﻠﻮﺓ ﻭ ﻣﺠﻬﻮﺩ ﻳﺴﺘﺤﻖ ﺍﻟﺜﻨﺎﺀ
ﻛﻞ ﺍﻟﺸﻜﺮ

[El_Magic]

وصفه جميله

تسلم

[سارة بنت مصر]

اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك