طريقة عمل الديك الرومي بورق العنب

[سارة بنت مصر]

طريقة عمل الديك الرومي بورق العنب المقادير : نصف كيلوديك رومي مخلى منه العظم والجلد ملح وفلفل حسب الرغبة 2 كوب محشي ورق عنب ناضج وبارد 3 ملاعق زعتر 2 ملعقة سماق الطريقة : 1- يشق صدر الديك الرومي طولياً بطرف سكين حاد ويفتح مثل الساندوتش و يوضع بين طبقتين من البلاستيك ويرقق بالطرق عليه ثم يتبل بالملح والفلفل. 2- يرص المحشي فوق اللحم ثم يلف حوله مثل الاسطوانة. 3- تلف الاسطوانة بقطعة من البلاستيك وتغلق من الطرفين ثم تكرر العملية مع قطعة من ورق الألومنيوم. 4- تطهى على البخار حتى تمام النضج و تترك لتبرد قليلاً ثم يزال ورق الألومنيوم و البلاستيك ثم يقسم صدر الديك إلى جزئين. 5- يدحرج جزء من صدر الديك الرومى في الزعتر مع الضغط الخفيف حتى يلتصق باللحم وتكرر العملية مع الجزء الأخر والسماق ثم يقطع كلاهما إلى حلقات وترص في طبق التقديم . ويارب الطريقه تنال اعجابكم .

[El_Magic]

تسلمى ساره على الوصفه

وبالنسبه للديك الرومى مع انى مش بحبه هجربه

تسلمى

[.Lamar]

شكله تحفة و الطريقة جديدة

شكرا ليكى سارة

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمار* شكله تحفة و الطريقة جديدة شكرا ليكى سارة

اسعدنى مرورك على موضوعى

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة el_magic تسلمى ساره على الوصفه وبالنسبه للديك الرومى مع انى مش بحبه هجربه تسلمى

لا جربه حلو اوى

تسلم لمرورك

[سيناا]

يا عين يا عين

عجبتني الطريقة


كل الشكر اختي سارة

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيناا يا عين يا عين عجبتني الطريقة كل الشكر اختي سارة

ان شاء الله تجربها وتعجبك

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري