طريقة عمل الدجاج محشي بالطريقة التركية (مسابقة اكله من مطبخك)

[El_Magic]

طريقة عمل الدجاج محشي بالطريقة التركية المقادير: 50 جرام بسله 3 فصوص ثوم مفروم 200 جرام ارز مصري دجاجه مقطعه أربع أجزاء خالية من العظام 50 جرام صنوبر 100 جرام لحم مفروم ربع كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح وفلفل ملعقة صغيرة بهارات حبه بصل مفروم طريقة التحضير : 1- ندق قطع الدجاج بشكل جيد كل واحدة على حدة. 2- نضع الدجاج على النار مع زيت الزيتون ونتركه حتى ينضج نصف نضج. 3- نضع بوعاء آخر اللحم المفروم مع والبصل والثوم على النار. 4- نضيف الملح والفلفل والصنوبر إلى اللحم ونتركه حتى ينضج ثم نضيف البسله. 5 - نضع الأرز في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ومن ثم نضيف إليه اللحم والبسله. 6- نضيف كوبين من الماء إلى الأرز ونتركه ينضج على نار هادئة و نترك الأرز حتى يبرد ومن ثم نأتي بالدجاج ونحشي كل قطعة على حدة بخليط الأرز واللحم والبسله. 7- نلف الدجاج على شكل رول بعد حشيه بالأرزثم نقوم بلف كل قطعة دجاج محشية على حدة بالورق الحراري حتى تتماسك. 8- نضع قطع الدجاج في صينية ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة. 9- نفرد قطع الدجاج من الورق الحراري ونعيدها للفرن ونتركها حتى تتحمر ثم نقدم قطع الدجاج مع بوريه البطاطا والخضراوات المشوية. وبالهنا والشفا .

[.Lamar]

وصفة حلوة كتير

سلمت يمينك اخى

[سارة بنت مصر]

بجد وصفه جميله

لازم اجربها

تسلم محمد

[حجابى حياتى]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه