لحم بقرى بطريقة الستير فراى _تابع لمسابقة اكلة من مطبخك

[الملكة كيلوباترا]

المقادير: 1_3 ملعقة كبيرة صوص الصويا 2_1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة 3_450 جرام ستيك اللحم البقرى الاسترالى قليل الدهن 4_1 ملعقة صغيرة سكر 5_1 حبة بصل صغيرة 6_2 فص ثوم 7_1 ملعقة كبيرة جذور الزنجبيل 8_6 حبة بصل اخضر 9_2 ملعقة كبيرة زيت 10_225 جرام فطر مشكل 11_5 ملعقة كبيرة صلصة المحار 12_1 حبة فلفل احمر 13_1 حبة فلفل اخضر 14_ملح 15_1 عبوة صودا 16_1/2 كوب فستق الطريقة: 1_تخلط صوص الصويا ودقيق الذرة فى وعاء كبير ثم تضاف شرائط اللحم البقرى والسكر ويغطى ويوضع فى الثلاجة ليتبل لمدة 30 دقيقة 2_ينظف البصل ويقطع قطع سميكة ويقشر الثوم ويقطع ويبشر الزنجبيل وتحضر بعض شرائح البصل الاخضر على طريقة الصينية ثم يتركوا جانبا 3_تستخدم نصف كمية الزيت ويحمر البصل والثوم والزنجبيل وشرائط اللحم البقرى قليلا ، ويترك حتى يتلون ثم يرفع من المقلاة 4_يحمر الفطر فى الزيت المتبقى ثم يضاف اللحم البقرى والثوم والزنجبيل والبصل ويخلطوا معا مع صلصة المحار الصودا والفستق ويمزج الخليط ثم يسخن كلية لمدة دقيقة واحدة تقريبا 5_يضاف البصل الاخضر وشرائح الفلفل الملون ويتبل الخليط 6_يمكن تقديمه مع الارز

[.Lamar]

شكلها خطير اركو

تسلم ايديكى

[El_Magic]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك