طريقة عمل شيش الكبدة

[داليا المصرية]

مقادير طريقة عمل شيش الكبدة :
1 كيلو كبدة مقطعة
1 كوب فلفل الوان مقطع
2 طماطم مقطعة مكعبات
1بصلة مبشورة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة
عصير ليمونة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة صغيرة دبس رمان
2 ملعقة صغيرة صويا صوص
اسياخ الشيش
3 بصل مقطع مكعبات
طريقة عمل شيش الكبدة :
1- اغسلي الكبدة جيداً بالماء ثم صفّيها.
2- تبّليها بالبصل المبشور،الملح، الفلفل، دبس الرمان، الثوم البودرة، البهارات، عصيرالليمون، البصل البودر، صويا الصوص، الزنجبيل، القرفة والبابريكا وقلّبيها جيداً واتركيها في التتبيلة لمدة ساعة ونصف.
3- احضري سيخ الشيش وضعي قطعة طماطم، قطعة فلفل، قطعة بصل وقطعة كبدة وكرّري حتى تنتهي الكمية.
4- يمكنك شويها على الجريل مع رشها بالتتبيلة بين الحين والآخر أو احضري صينية وادهنيها بزيت الزيتون وضعي أسياخ الشيش وضعي التتبيلة عليها ثم غطّيها بورق الألومنيوم وادخليها الفرن حتى تنضج ثم ازيلي الورق حتى تحمر من الشواية بالفرن
ثم قدّميها ساخنة.

[أنين الليل]

تسلمى ياقمرايه لمجهودك

[*soma*]

وصفه جميله اوي

تحياتي

[ريناد داود]

يسلموووووووووووووعلى المجهود الرائع...

[داليا المصرية]

بجد

نورتوني يااحلى بنات

صحتين على قلبكم

[سارة بنت مصر]

حلوه اوى

تسلمى

[داليا المصرية]

منورة سارة

مرسي

[رآقيہ بأخلاقـى]

جوعتينى
وصفه جميله يا قمر
سلمت يمينك

[داليا المصرية]

صحتين على قلبك ياقمر

[العاشق الذى لم يتب]

وصفات جميلة وشهية
تسلم الايادى
تحياتى وودى