طريقه عمل الكيكة الحمراء (مسابقه مطبخ معانا )

[El_Magic]

طريقه عمل الكيكة الحمراء المقادير : كوب سمنة 1 و 3/4 كوب من السكر 2 نصف كوب من الطحين معلقة وربع صغيرة ملح 2 بيضة كوب لبن زبادى معلقة صغيرة فانيليا سائلة معلقة صغيرة بيكنج صودا (بيكربونات الصوديوم) معلقة ونصف صغيرة خل معلقة ونصف كبيرة من ألوان الطعام الطبيعية السائلة (اللون الأحمر) معلقة ونصف صغيرة من الكاكاو طريقة التحضير : 1- فى وعاء متوسط الحجم قومى بنخل الطحين مع الملح ثم اتركيهم جانبا . 2- فى وعاء اخر اخفقي كلا من (البيض والفانيليا واللبن و البيكنج صودا والخل ) اخفقيهم معا بشكل جيد ثم اتركيهم جانبا . في وعاء صغير قلبي كلا من بودرة الكاكاو مع ألوان الطعام السائلة اللون الاحمر بحيث يندمجوا تماما واتركيهم جانبا . في وعاء الخفق الكهربائى اخفقي السمنة مع السكر حتى يندمجوا تماما . ثم أضيفي خليط الطحين بالتدريج واخفقي بعد كل اضافة . أضيفي خليط اللبن واخفقي بشكل جيد جدا أخيرا أضيفي خليط الكاكاو الاحمر وقلبي حتى يصبح العجين كله لونه أحمر بشكل متساوى . سخنى الفرن علي درجة حرارة 350 ثم رشى صينية مستطيلة مقاس بالزيت من جميع الجوانب ولا تنسى الحواف . ضعى خليط الكيك في الصينية ووزعيه بشكل جيد . اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم اتركيها لتبرد تماما في الصينية لمدة 20 دقيقة أخرى . أخرجى الكيك من الفرن بهدوء ثم وزعى عليها كريمة بيضاء للحلويات أو كريم شانتيه قطعى الكيك الي مربعات ثم زينها بالتوت الأحمر . ويارب الوصفه تنال اعجابكم .

[الملكة كيلوباترا]

طريقة فى منتهى الجمال
وبالتوفيق ليك جدا فى المسابقة

[mona ali]

طريقه حلوه اوى وكمان فيها خطوات علشان لو حد مش بيعرف يعملها يلاقى الخطوات وتسهل عليه

تسلم اخى ماجيك