بقلاوه محشيه قشطه(مسابقة مطبخك معانا)

[mona ali]

بقلاوه محشيه قشطه المقادير : لفة جلاش ½ كوب زيت ½ كوب سمن لعمل القشطة الكدابة: لتر كريمة 4 ملعقة كبيرة سكر 6 ملعقة كبيرة دقيق للزينة : شربات ثقيل فستق مجروش الطريقة: هذة المقادير لصينية مقاس 32. 1- يذاب السمن والزيت للدهن بين طبقات الجلاش. 2- تدهن صينية الفرن بالسمن ثم ترص نصف كمية الجلاش مع مراعاة الدهن بين الطبقات ومع مراعاة ان اطراف الجلاش تكون خارج اطراف الصينية. 3- توضع الكريمة ثم توضع اطراف الجلاش الخارجة عن الصينية ثم يرص باقي كمية الجلاش. 4- تقطع بحرص شديد مع مراعاة عدم قطعها لاخر الصينية . 5- تدخل الفرن على درجة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي. 6- تسقى بالشربات بعد خروجها من الفرن وتزين بالفستق. لعمل القشطة المستخدمة في الحشوة: تخلط الكريمة مع الدقيق والسكر وتقلب جيدا ثم ترفع على النار مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي حتى يغلظ القوام . فيديو الوصفه : [/COLOR]

[El_Magic]

حلوه اوى البقلاوه

بموت فيها

هجربها ان شاء الله