كبسة بالطريقة المصرية

[العاشق الذى لم يتب]

هتحضرى الاتى . خضار مشكل (بسله وخزر وبطاطس وكوسه) بالشكل دا

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 765x426.

ونكون طبعا محضرين كوبايه ارز بسمتى منقوع فى ميه مع رشه ملح وشويه خل قيمه نص ساعه كدا

نحضر نص كيلو لحمه مقطعه مكعبات متوسطه ونسلقها عادى جدا لحد ما تطيب (مش تتهرى ) زى كدا



احتفظى بالشوربه على جنب عشان هتستعمليها

نطبخ بئى .. هنجيب حله ونحط فيها الخضار مع معلقه سمنه عشان نشوح الخصار ونحط عليه توابل الكبسه

زى ( كارى . نص معلقه . كركم . قرفه. زعفران . كمون . فلفل اسود . ورقه لورا . ورشه ملح) كناسه العطار يعنى

كدا هوووووون
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 744x546.

قرن فلفل مشطشط او عادى زى ما تحبى .. ونشوح تشوحتين عشان الخضار يتشرب التوابل وبعدين نحطلها كوبايه ميه صغيره وسيبيه يشرب الميه كداا

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 804x594.

اول ما يشرب ميتو هنحط اللحمه والارز المصفى من ميه النقع طبعا وقلبيه تقليبه مع بعضيهم كدا

انا حطيت كوبايه ارز بسمتى (هنحطلها كوبان ميه .. ونص كوب ميه كمان للخضار + مرقه دجاج مكعب واحد ) دا لو معندكيش شوربه

ونحط رشه ملح بسيط .. واعملى حساب انك حاطه ملح فى الشوربه والتوابل فيها ملح بردو اوعى يحدق منك

حطينا الشوربه كدا



نسيبها لما تتشرب كدا



كدا شربت شوربتها والكبسه بانت .. نوطى النار ونسيبها تتلدن زى الارز العادى

ودى بعد الكبسه ما طابت وخلصت

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 921x612.

طعمها لذيذ جدااا جربوها وادعولى

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 858x594.

[رآقيہ بأخلاقـى]

شكراً ع الوصفه
تسلم ايدك

[El_Magic]

اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك