تيراميسو _تابع لمسابقة مطبخك معانا

[الملكة كيلوباترا]

المقادير: 1_200 جرام جبنة ماسكربونى بدرجة حرارة الغرفة 2_2 حبة بيض صفار مفصول عن البياض 3_2 ملعقة كبيرة سكر 4_200 ميللى لتر كريمة ثقيلة مبردة 5_2 كوب قهوة اسبرسو باردة 6_12 قطعة بسكويت اصابع 7_شوكولاتة نصف محلاة مبشورة الطريقة: 1_يخفق صفار البيض الى ان يكتسب لونا فاتحا ثم يضاف السكر ويخفق جيدا 2_يضاف جبنة الماسكربونى ويقلب مع الخليط 3_يخفق بياض البيض الى ان يصبح متماسكا 4_تخفق الكريمة الى ان تصبح سميكة ثم تخلط مع بياض البيض 5_يقلب خليط بياض البيض مع خليط جبنة الماسكربونى 6_ينقع البسكويت فى القهوة قليلا ثم يوضع فى قاع صحن زجاجى او وعاء سوفليه 7_يغطى البسكويت بكريمة الماسكربونى ، ويضاف المزيد من البسكويت المنقوع على الوجه 8_يترك التيراميسو ليبرد فى الثلاجة 9_يرش التيراميسو بالشوكولاتة النصف محلاة المبشورة قبل التقديم

[El_Magic]

حلوه الطريقه

تسلمى

[mona ali]

طريقه سهله ومكوناتها متوافره

بالتوفيق