..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..



آخر 12 مواضيع
ساحر الاحزان مع أعضاء بنات مصر في رمضان مع شاعر الحب الحزين
الكاتـب : ساحر الأحزان - آخر مشاركة : ☆ شهـــاب ☆ - مشاركات : 1 -
مآآشي ي زمن
الكاتـب : نو تعارف - مشاركات : 0 -
بلا إستئذان .. قلم مهيب
الكاتـب : مهيب الركن . - آخر مشاركة : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 1 -
بكامل قوايا العقلية
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 4 -
ولعت في العيال
الكاتـب : ~♥ Queen sozan♥~ - آخر مشاركة : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 3 -
ساحر الأحزان مع أعضاء بنات مصر في رمضان مع اميره ميرو
الكاتـب : ساحر الأحزان - مشاركات : 8 -
كل سنه وانتي معايا
الكاتـب : واد حبيب - آخر مشاركة : ~♥ Queen sozan♥~ - مشاركات : 5 -
اتأخرتي جداً
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 4 -
بقيت بغير عنواني
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 6 -
امي حُبًّا خَالِدًا
الكاتـب : حسن الذاكي - آخر مشاركة : عابرpasserbyسبيل - مشاركات : 2 -
البال مش رايق
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 8 -
عابرpasserbyسبيل اهلا بيك في المنتدي
الكاتـب : واد حبيب - آخر مشاركة : عابرpasserbyسبيل - مشاركات : 13 -

الإهداءات


سمك القد مع كونسمييه الزعفران..مطبخك معنا

قسم طبخ المأكولات والعجائن


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /04-27-2015, 10:18 PM   #1

مشرف سابق

 

 رقم العضوية : 83443
 تاريخ التسجيل : Apr 2012
 الجنس : ~ رجل
 المكان : أسيوط
 المشاركات : 101,429
 الحكمة المفضلة : طأطأ الرأس تسلم وأمتثل للأمر تغنم
 النقاط : العاشق الذى لم يتب has a reputation beyond reputeالعاشق الذى لم يتب has a reputation beyond reputeالعاشق الذى لم يتب has a reputation beyond reputeالعاشق الذى لم يتب has a reputation beyond reputeالعاشق الذى لم يتب has a reputation beyond reputeالعاشق الذى لم يتب has a reputation beyond reputeالعاشق الذى لم يتب has a reputation beyond reputeالعاشق الذى لم يتب has a reputation beyond reputeالعاشق الذى لم يتب has a reputation beyond reputeالعاشق الذى لم يتب has a reputation beyond reputeالعاشق الذى لم يتب has a reputation beyond repute
 درجة التقييم : 2245572
 قوة التقييم : 1123

العاشق الذى لم يتب غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر Yahoo إلى العاشق الذى لم يتب إرسال رسالة عبر Skype إلى العاشق الذى لم يتب

 

 

 

 

 

MY MmS

أوسمة العضو

وسام التفاعل والنشاط للاعضاء اكتوبر 2016 وسام نجم الشهر لقسم بقلم الاعضاء2016 نجم الاقسام  الحصريه مسابقه  النقاش وسام مسابقة كالالماس المركز الثاني افضل مقال 25 وسام مسابقة لمحة من حياتنا مركز ثالث صديق الأقلام وسام حملة تنشيط القسم العام مركز ثاني 

Arrow سمك القد مع كونسمييه الزعفران..مطبخك معنا





المكونات
مرق الزعفران
  • 2 فص ثوم
  • 4 حبات بصل شالوت، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • بشر 1 حبة ليمون
  • 1.5 جرام أوراق زعتر
  • ملح، حسب الرغبة
  • 1 جرام زعفران
  • 14 جرام عصير ليمون
  • 250 جرام عصير عنب أبيض
  • 250 جرام ماء
  • 3 جرام جلوتامات أحادية الصوديوم
  • 10 جرام رقائق البونيتو


القد
  • 680 جرام فيليه سمك القد، بدون جلد


بطاطا مطبوخة في الحمام المائي
  • 20 حبة بطاطا صغيرة
  • 20 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
  • 5 جرام ملح
  • 2 عود أوريجانو، طازج


التقديم
  • زيت زيتون بكر ممتاز، لإنهاء الوصفة
  • فلفل حلو مشوي
  • فاصولياء بيضاء، مطبوخة
  • حمص، مطبوخ


بصل أخضر مشوي
  • 2 حزمة بصل أخضر
  • زيت زيتون، اختياري
  • ملح، حسب الرغبة


إطبع لائحة التسوق


طريقة التحضير
إعداد مرق الزعفران

  1. تُمزج جميع المكونات في قدر صغير وتُطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  2. يضاف البونيتو وتُطفئ النار. يُترك الخليط لمدة دقيقتين حتى تختلط النكهات.
  3. تُصفى المكونات في وعاء ويُضبط مذاق الملح وعصير الليمون حسب الرغبة.


إعداد البطاطا

  1. توضع البطاطا والثوم والزعتر والملح في قدر متوسط، ثم تضاف كمية كافية من الماء حتى تغطي البطاطا بإرتفاع 1 بوصة، تُطهى على نار هادئة لمدة من 12 إلى 15 دقيقة.
  2. تُصفى البطاطا وحينما تبرد ويمكن حملها، تُقطع إلى نصفين بالطول.


إعداد السمك

  1. يُقطع السمك إلى حصص متساوية الأبعاد حتى تنضج بنفس الدرجة.
  2. يُسخن حمام مائي إلى درجة حرارة 45 مئوية.
  3. يوضع السمك ومرق الزعفران في كيس بسحاب ويُطهى لمدة 12 دقيقة تقريبًا إلى تصل درجة حرارته من الداخل إلى 43 مئوية.


إعداد البطاطا المطبوخة في الحمام المائي

  1. توضع البطاطا مع زيت الزيتون والملح وأعواد الأوريجانو في كيس وتُفرغ من الهواء.
  2. يُطهى الخليط في الحمام المائي لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 90 مئوية.
  3. تُقطع البطاطا إلى نصفين وتشوح البطاطا إلى أن تحمر.


إعداد البصل الأخضر المشوي

  1. يُقلب البصل الأخضر في زيت الزيتون ويُتبل بالملح.
  2. يُشوى البصل فوق نار مرتفعة الحرارة سواء فوق مشواة خارجية أو مقلاة شواء من حديد لمدة من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب إلى أن يكتسب لون شواء خفيف.












  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-27-2015, 10:21 PM   #2

عضو ذهبي

 

 رقم العضوية : 87875
 تاريخ التسجيل : Aug 2012
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 1,605
 النقاط : دفا الروح has a reputation beyond reputeدفا الروح has a reputation beyond reputeدفا الروح has a reputation beyond reputeدفا الروح has a reputation beyond reputeدفا الروح has a reputation beyond reputeدفا الروح has a reputation beyond reputeدفا الروح has a reputation beyond reputeدفا الروح has a reputation beyond reputeدفا الروح has a reputation beyond reputeدفا الروح has a reputation beyond reputeدفا الروح has a reputation beyond repute
 درجة التقييم : 3839
 قوة التقييم : 0

دفا الروح غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

وصفة طيبة
مشكور لمجهودك الرائع
عوافي







  رد مع اقتباس
إضافة رد

« طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار..مطبخك معنا | طريقة تحضير خبز البوري..مطبخك معنا »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

Posting Rules
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اللازانيا..مطبخك معنا العاشق الذى لم يتب قسم طبخ المأكولات والعجائن 1 09-29-2016 12:42 AM
شوربة الخضار مع المكرونة..مطبخك معنا العاشق الذى لم يتب قسم طبخ المأكولات والعجائن 0 04-27-2015 10:15 PM
طرق جميلة لتقديم الفواكه..مطبخك معنا العاشق الذى لم يتب قسم طبخ المأكولات والعجائن 0 04-25-2015 11:45 PM
كيف تحضّرين أطباق الأرز..مطبخك معنا العاشق الذى لم يتب قسم طبخ المأكولات والعجائن 0 04-25-2015 10:48 PM
قلوب الكفتة بالبندورة..مطبخك معنا العاشق الذى لم يتب قسم طبخ المأكولات والعجائن 0 04-25-2015 10:45 PM

مجلة الحلوة / مذهلة

الساعة الآن 05:16 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 RC 1
منتديات بنات مصر . منتدى كل العرب

a.d - i.s.s.w


elMagic Style.Design By:۩۩ elMagic ۩۩