الأوزي مع المكسّرات المحمّصة.. مطبخك معنا

[العاشق الذى لم يتب]

	المقادير : عجينة الكلاج: علبة (الجاهزة) الأرز المصريّ: 1 كيلو السمنة: 150 غراماً القرفة: 10 غم (الناعمة) فلفل أسود: 10 غم البازلاء: 500 غراماً (الخضراء) مكسرات محمصة: 250 غراماً (لوز، فستق حلبي، صنوبر) البيض: 1 حبة (مخفوقة) طريقة التحضير 1. تقطّع عجينة الغولاش إلى مربعات بقياس 25×25 سنتيمتراً. 2. في وعاء، يطهى الأرز مع البازيلاء، وتضاف المكسرات والتوابل. 3. تحشى كل قطعة من العجينة بخليط الأرز والبازيلاء، وتغلق بشكل دائري، وتلصق بواسطة البيض. 4. توضع في وعاء الفرن مع السمن لمدة 20 دقيقة على حرارة 150 درجة مئوية. وتقدّم على الفور.