::: فعاليات المنتدى :::

أهلا وسهلا بك إلى منتديات بنات مصر.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

آخر 12 مواضيع
كلام قلبك
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 2 -
الحجل
الكاتـب : خالد عبد الحميد المصرى - مشاركات : 0 -
فللحب آيات وللحب أسرار
الكاتـب : رضا التركى - مشاركات : 0 -
اخبار الكورونااا
الكاتـب : *فجر الاسلام* - مشاركات : 16 -
رساله الى أمى فى زمن الكورونا
الكاتـب : ابو نصير - آخر مشاركة : دمعه حائره - مشاركات : 4 -
متي القاك ؟
الكاتـب : San dy - مشاركات : 10 -
ابتسم
الكاتـب : San dy - آخر مشاركة : دمعه حائره - مشاركات : 3 -
ظهور المسيخ الدجال
الكاتـب : ابو نصير - آخر مشاركة : Lamees - مشاركات : 8 -
الحجر الصحى
الكاتـب : ابو نصير - آخر مشاركة : Totoa top - مشاركات : 6 -
لا تخافى ولن أزيع أسرارك
الكاتـب : ابو نصير - آخر مشاركة : Lamees - مشاركات : 8 -
باركوا وافرحوا عشرة سنوات على تسجيلي بالمنتدى
الكاتـب : سيناا - آخر مشاركة : دمعه حائره - مشاركات : 7 -
توضيح
الكاتـب : ahmed 22 - آخر مشاركة : Lamees - مشاركات : 3 -

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /04-30-2015, 10:24 AM   #1

مشرفة الاخبار - عربيه - عالميه - اخبار مصر

 

 رقم العضوية : 93219
 تاريخ التسجيل : Jun 2013
 العمر : 30
 الجنس : ~ أنثى
 المكان : مصر / الغربية
 المشاركات : 16,092
 الحكمة المفضلة : الحب أعظم إحساس في الوجود
 النقاط : سارة سرسور has a reputation beyond reputeسارة سرسور has a reputation beyond reputeسارة سرسور has a reputation beyond reputeسارة سرسور has a reputation beyond reputeسارة سرسور has a reputation beyond reputeسارة سرسور has a reputation beyond reputeسارة سرسور has a reputation beyond reputeسارة سرسور has a reputation beyond reputeسارة سرسور has a reputation beyond reputeسارة سرسور has a reputation beyond reputeسارة سرسور has a reputation beyond repute
 درجة التقييم : 36566
 قوة التقييم : 19

سارة سرسور غير متواجد حالياً

 

 

 

 

 

MY MmS

أوسمة العضو
Lightbulb سلطة الحلوم (تابع لمسابقة مطبخك معانا)
























ممكن اختيار الخضراوات على كيفكِ

3
حبات خيار
3 حبات بندورة صغيرة
جزرة كبيرة
حبة فلفل رومي
حزمة خس صغيرة
نصف حبة بصل أبيض متوسط الحجم
ملفوف حسب الرغبة
جبن حلوم حسب الذوق





مقادير التتبيلة


حبة ليمون كبيرة

8
أوراق نعناع أو حسب الذوق
زيت زيتون ( لكل شخص ملعقة طعام زيت زيتون
)
رشة أورجانو
ملح

ممكن إضافة فلفل أسود مطحون









قبل البدء بتحضير السلطة


قطعي الحلوم لشرحات تقريباً سمكها 1سم
وانقعيها بماء فاتر حتى يخف ملحها ( ركزوا لا تحطوا ماء مغلي )





ثم نبدأ بعمل التتبيلة

افرمي النعناع فرم ناعم للغاية


واعصري الليمونة


نضيف زيت الزيتون والملح وضعي جميع المكونات في قارورة عصار خاصة بالتتبيلات ورجي
القارورة
، ولا تنسي تضيفي التوابل اللي تحبينها شخصياً كالأورجانو ، البعض يضيف فلفل أسود يعطي نكهة مميزة





ثم نبدأ مشوار التقطيع طبعاً بعد نقع الخضراوات لمدة ثلاث دقائق بماء مملح


نقطع الخيار لقطع كبيرة ممكن تستخدمي مقص المطبخ
ثم الفلفل الرومي


الجزر والبصل الأبيض والطماطم


وأخيراً الملفوف والخس












بعد ما نقطع السلطة ونحطهم بطبق نخلط المكونات سوى وانتبهي لا تضيفي التتبيلة إلا قبل التقديم
مباشرةً عشان ما تعصر الخضار وتبدأ بالذبول

نبدأ بشوي الحلوم


جيبي مقلى
، ورشي عليها زيت زيتون أو أي زيت نباتي مجرد رش أو مسح بالدهون

وسخني المقلاة





وابدأي بوضع الحلوم بعد تصفيته من ماء النقع

أثناء طهي الحلوم حاولي تضغطي عليها شوي بالملعقة عشان تصير رفيعة ومقرمشة وتعصر كل الماء اللي داخلها






انتبهوا في نوعيات من الحلوم طرية للغاية ممكن تبهدلكم أثناء الشوي أو القلي تصير مثل الموزوريلا مطاطية للغاية

الحلوم بطبيعته شبيه للموزوريلا لكن أكثر قساوة وملوحة تحسيه بعد التسخين يصير مطاطي


مجرد ما يصير ذهبي اقلبيه ، إذا حمر من الجهتين ارفعيه من على النار وقطعيه


أضيفي التتبيلة للسلطة ثم رشي الحلوم فوق السلطة






يفضل بقدم الحلوم وهو ساخن حتى يحتفظ بليونته إذا برد مش يكون بلذته وهو ساخن

















التعديل الأخير تم بواسطة سارة سرسور ; 04-30-2015 الساعة 10:51 AM
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل السلطة اليونانية (تابع لمسابقة مطبخك معانا) سارة سرسور قسم السلاطات 0 04-30-2015 10:09 AM
تيراميسو _تابع لمسابقة مطبخك معانا شجـرة الدر قسم الحلويات 2 04-27-2015 01:29 AM
جيلى الرمان_تابع لمسابقة مطبخك معانا شجـرة الدر قسم الحلويات 2 04-27-2015 01:26 AM
كعكة المربى_تابع لمسابقة مطبخك معانا شجـرة الدر قسم الحلويات 2 04-27-2015 01:22 AM
سلطة الجرجير_تابع لمسابقة اكلة من مطبخك شجـرة الدر قسم السلاطات 3 03-24-2015 11:17 PM


الساعة الآن 10:21 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 RC 1
منتديات بنات مصر . منتدى كل العرب

a.d - i.s.s.w