طريقة عمل كفتة بالصينية..مطبخك معنا

[العاشق الذى لم يتب]

	المكونات: 500 غ لحم بقر مفروم 1 بصلة صغيرة مفرومة ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 5 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح مستديرة متوسطة 1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى حلقات 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح مستديرة 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة شرائح مستديرة 2 كوب ماء 2 ملعقة طعام معجون طماطم 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي قليلة الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم للزينة طريقة التحضير: -اخلطي اللحم والبصل المفروم والفلفل الأسود ومسحوق القرفة والبقدونس معاً في وعاء، ثم قسمي الخليط إلى 12 قطعة على شكل كرات ورتبيها في صينية الخبز. -صفي شرائح البطاطا فوق كرات اللحم، ثم البصل وحلقات الفلفل وشرائح الطماطم. -ضعي الماء ومعجون الطماطم ومرقة الدجاج ماجي والفلفل الأبيض ومسحوق القرفة في قدر وضعيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، مع التحريك لتختلط المكونات جيداً مع بعضها البعض. -صبي الصلصة المعدة على وجه صينية الخبز وغلفيها بورق الألمينيوم وادخليها الفرن واطهي على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية. -زيني الوجه بالبقدونس الطازج وقدميها.