طريقة عمل البصارة..مطبخك معنا

[العاشق الذى لم يتب]

	المكونات نصف كيلو فول مدشوش حزمة شبت وحزمة كسبرة وحزمة بقدونس 3 بصلات نصف راس توم 2مكعب مرقة دجاج طريقه الطهى ضعى الفول المغسول فى الوعاء ثم ضعيه على النار حتى يغلى . ثم تضعى الخضرة والبصل والثوم والمرقة، وتتركى الخليط حتى يستوى . ثم تخرجيه من على النار ثم تضربى الخليط بالخلاط حتى ينعم، ثم ضعيه فى الوعاء مرة اخرى . وضعى عليه كمون وشطة وكزبرة ناعمة وملح وفلفل . وضعى عليه (نصف ملعقة بودرة ثوم وبصل) . ثم تحمرى الثوم والبصلة والكزبرة الناعمة . وضعيه على الخليط السابق واتركيه حتى يغلى ثم يصب فى الاطباق . وزينى وجه الطبق بالبصل المحمر والليمون ، وقدميه .

[زمردة13]

يا رب يخليكى على اbكلة دى شكرا
بجد