طريقه عمل الارز بالكبد والقوانص بالكاري..مطبخك معنا

[العاشق الذى لم يتب]

[/LEFT]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اليوم ساطرح لكم طريقه عمل الارز بالكبد والقوانص بالكاري الطريقه كالعادة من مطبخي المقادير كبد و قوانص ارز وبصلتين ملح فلفل اسود كمون كاري وكركم قليل من الزيت طريقه التحضير يقطع البصل قطع صغيرة ويحمر فى الزيت حتى تحمر قليلا تغسل الكبد والقوانص جيدا وتقطع و توضع على البصل مع رشه فلفل الاسود وتقلب جيدا حتى تشرب مائها يوضع مقدار من الماء والتوابل جميعا عندما تقترب الكبد والقوانص من النضوج نضع الارز ونقلبه وعندما يشرب الماء نهدي النار عليه الى ان ينضج تماما الابيض اللي على الصورة دة البخار لانه كان لسه سحن وبالهنا والشفا