آيس كريم بالنعناع والشوكولاتة (مسابقة مطبخك معانا )

[El_Magic]

آيس كريم بالنعناع والشوكولاتة المقادير : كوب ونصف حليب كامل الدسم 4/1 1 كوب سكر 3 أكواب كريمة حلويات ( غير مخفوقة - كريمة لباني ) ملعقة كبيرة فانيليا 2 كوب من أوراق النعناع الطازجة 112 جرام من الشوكولاتة المحلاة طريقه التحضير : في وعاء الطهي ضعي الكريمة وأوراق النعناع الطازجة على درجة حرارة خفيفة عندما تغلي الكريمة ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركيه لمدة ساعة على الأقل ( حتى تبرد الكريمة وتأخذ نكهة النعناع القوية ) . ضيفي السكر والفانيليا . ثم ضيفي الحليب الكامل الدسم . قومي بتصفية خليط الحليب والكريمة من النعناع بواسطة مصفاة . صفي أوراق النعناع من الكريمة ( اضغطي على أوراق النعناع بواسطة ملعقة الطعام حتى تتصفى جيدا ) . ضعي خليط الآيس كريم في الثلاجة لمدة ليلة كاملة . أو ضعيها في آلة عمل الآيس كريم واتركيها لمدة ( 30 الى 40 دقيقة حتى تتجمد ) . قومي بتذويب رقائق الشوكولاتة في المايكرويف لمدة 30 ثانية أو أكثر حتى تذوب الشوكولاتة . في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ضعى الشوكولاتة الذائبة بواسطة ملعقة ( بشكل خطوط عشوائية ) ثم ضعي الصينية في الفريزر حتى تتجمد كما هو بالصورة . ضيفي حوالي ثلث الكمية من الآيس كريم في ( صينية بايركس ) ثم طبقة من الشوكولاتة المقرمشة و كرري ذلك في الكمية المتبقية من الآيس كريم والشوكولاتة . ضعي الصينية في الفريزر مرة أخرى لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تتجمد . بواسطة أداة الآيس كريم ضعي بولات الآيس كريم في طبق التقديم وزينيه بقليل من أوراق النعناع . وان شاء الله الوصفه تنال اعجابكم .

[mona ali]

اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك