شوكولاتة قوس قزح(مسابقة مطبخك معانا )

[mona ali]

شوكولاتة قوس قزح المقادير : 5 اكواب سكر مطحون 3 ملعقة كبيرة شراب الذرة 3 ملعقة كبيرة ماء 3 ملعقة كبيرة سمن نباتي ملعقة صغيرة خلاصة النعناع 450 جرام شوكولاتة مذابة الوان طعام (الأصفر - الأخضر - الأزرق - الأرجواني - البرتقالى ) الطريقه : 1- في وعاء العجن اخلطي 2 كوب من السكر البودرة مع شراب الذرة والمياة ومستخرج النعناع واخلطي علي سرعة متوسطة حتي تمتزج جميع المكونات وضيفي نصف كوب من مسحوق السكر حتي تصبح لديكي عجينة ناعمة وإضافة القليل من الماء . 2- قسمي العجين إلي ست كرات ورش قليل من السكر البودرة . 3- لوني كرات العجين بألوان الطعام . 4- قومي بلف العجين علي شكل ثعبان ولفيها بورق الطعام الصحي واتركيه بالثلاجة لمدة 20 دقيقة . 5- اخرجي العجين من الثلاجة وازيلي الورق . 6- رتبي طبقات العجين فوق بعضها بترتيب الوان قوس قزح . 7- قومي بلف طبقات العجين مره جديدة في الورق لاخراج فقاعات الهواء من داخل طبقات العجين وهكذا اصبح لديكي رول من العجين الملون الملفوف . 8- قومي بتقطيع رولات العجين إلي دوائر متوسطة الحجم ولا تجعليها رقيقة ثم اغمسي كرات العجين في الشوكولاتة المذابة . 9- رصي كرات العجين المغموسة بالشوكولاتة في صينية ولا يفوتك فرد ورق الزبدة في الصينية . 10- ادخليها الثلاجة واتركيها لمدة ساعة ثم قدميها لأطفالك .

[El_Magic]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

[العاشق الذى لم يتب]

رائع الاختيار والانتقاء
دام التميز والحضور
تحياتى وودى