..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..



آخر 12 مواضيع
ساحر الاحزان مع أعضاء بنات مصر في رمضان مع شاعر الحب الحزين
الكاتـب : ساحر الأحزان - آخر مشاركة : ☆ شهـــاب ☆ - مشاركات : 1 -
مآآشي ي زمن
الكاتـب : نو تعارف - آخر مشاركة : ساحر الأحزان - مشاركات : 1 -
بلا إستئذان .. قلم مهيب
الكاتـب : مهيب الركن . - آخر مشاركة : ساحر الأحزان - مشاركات : 2 -
بكامل قوايا العقلية
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 4 -
ولعت في العيال
الكاتـب : ~♥ Queen sozan♥~ - آخر مشاركة : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 3 -
ساحر الأحزان مع أعضاء بنات مصر في رمضان مع اميره ميرو
الكاتـب : ساحر الأحزان - مشاركات : 8 -
كل سنه وانتي معايا
الكاتـب : واد حبيب - آخر مشاركة : ~♥ Queen sozan♥~ - مشاركات : 5 -
اتأخرتي جداً
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 4 -
بقيت بغير عنواني
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 6 -
امي حُبًّا خَالِدًا
الكاتـب : حسن الذاكي - آخر مشاركة : عابرpasserbyسبيل - مشاركات : 2 -
البال مش رايق
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 8 -
عابرpasserbyسبيل اهلا بيك في المنتدي
الكاتـب : واد حبيب - آخر مشاركة : عابرpasserbyسبيل - مشاركات : 13 -

الإهداءات


كعكة الشوكولاتة بالنكهة الآسيوية(مسابقه مطبخك معانا )

قسم الحلويات


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /05-19-2015, 11:49 PM   #1

عضو سوبر
 

 رقم العضوية : 80844
 تاريخ التسجيل : Feb 2012
 الجنس : ~ ذكر
 المكان : مصر
 المشاركات : 6,843
 النقاط : El_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond repute
 درجة التقييم : 10582
 قوة التقييم : 6

El_Magic غير متواجد حالياً

أوسمة العضو

وسام مطبخك معانا وسام مسابقة اكله من مطبخك .مركز ثانى وسام تميز اقسام حواء العام :: وسام مسابقه تاريخ لاعب3 وسام النشاط للاعضاء وسام التميز فى قسم الديكور حملة تنشيط قسم الحياه البريه 196 

Smile كعكة الشوكولاتة بالنكهة الآسيوية(مسابقه مطبخك معانا )






كعكة الشوكولاتة بالنكهة الآسيوية








المكونات :

120جرام دقيق

ملعقة صغيرة باكينج باودر

رشة ملح

⅛ ملعقة صغيرة كركم

⅛ ملعقة صغيرة جالنجال

⅛ ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون الأخضر

ملعقة صغيرة عصير الليمون الأخضر

2 صفاربيضه

80 جرام سكر

80 جرام زبدة





كريمة الشوكولاتة الداكنة بالجالنجال :

2كوب كريمة الخفق

35 جرام جالنجال مبشور ناعماً

بيضه

8 حبة صفار البيض

500 جرام شوكولاتة داكنة


½ كوب سكر


3 ملعقة كبيرة ماء





كريمة الشوكولاتة بالحليب وعشب الليمون :


2كوب كريمة الخفق

50 جرام كريمة الخفق

2 عود عشب الليمون مسحوق

بيضه

8 حبة صفار البيض

500 جرام شوكولاتة

½ كوب سكر

3 ملاعق كبيرة ماء






كريمة الشوكولاتة البيضاء وورق الليمون الأخضر كافر :

2كوب كريمة الخفق

10 ورقات ليمون أخضر

¼ كوب كريمة الخفق

بيضه

8 حبة صفار البيض

500 جرام كريمة

½ كوب سكر

3 ملاعق كبيرة ماء




الطريقه :




1- يخفق السكر مع صفار البيض حتى يصبح الخليط خفيفاً وكريمياً .

2- تضاف الزبدة والبهارات وعصير الليمون ويخفق بعناية ويمزج ببطء .

3- تنخل المكونات الجافة وتضاف إلى خليط صفار البيض ويقلب .

4- يـصب الخليط في صينية الخبز ويُخبز في فرن بدرجة حرارة 160 مئوية لمدة

15 دقيقة .






لإعداد كريمة الشوكولاتة الداكنة والجالنجال :

1- يترك الماء والسكر ليغليان حتى يصلا إلى مرحلة الكرة اللينة .

2- يخفق البيض وصفار البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح متجانساً .

3- يصب خليط السكر فوق البيض أثناء الخفق حتى يصبح هش القوام ويتضاعف

حجمه ثم يضاف الجالنجال.

4- تضاف الشوكولاتة بالتدريج إلى الخليط .

5- عندما يبرد الخليط، تضاف وتقلب الكريمة المخفوقة.

6- يصب الخليط في قالب أو فوق كعكة .







لإعداد كريمة الشوكولاتة بالحليب وعشب الليمون :

1- تنقع أعواد عشب الليمون في كريمة الخفق بتركها على النار لتغلي ثم يترك الخليط

ليرتاح لمدة 15 دقيقة .

2- يترك الماء والسكر ليغليان حتى يصلا إلى مرحلة الكرة اللينة .

3- يخفق البيض وصفار البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانساً .

4- يصب خليط السكر فوق البيض أثناء الخفق حتى يصبح هش القوام ويتضاعف في

الحجم ثم يُضاف خليط الكريمة .

5- تضاف الشوكولاتة إلى الخليط بالتدريج .

6- عندما يبرد الخليط، تضاف الكريمة المخفوقة .

7- يصب الخليط في قالب أو فوق كعكة .








لإعداد كريمة الشوكولاتة البيضاء وورق الليمون الأخضر كافر :

1- تنقع الأوراق في كريمة الخفق بتركها على النار لتغلي ثم يترك الخليط ليرتاح لمدة

15 دقيقة .

2- يترك الماء والسكر ليغليان حتى يصلا إلى مرحلة الكرة اللينة .

3- يخفق البيض وصفار البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانساً .

4- يصب خليط السكر فوق البيض أثناء الخفق حتى يصبح زغب القوام ويتضاعف

في الحجم .

تضاف الشوكولاتة إلى الخليط بالتدريج ثم تضاف خليط الكريمة .

5- عندما يبرد الخليط، تضاف الكريمة المخفوقة .

6- يصب الخليط في قالب أو فوق كعكة .







وبالهنا والشفا .












  رد مع اقتباس
إضافة رد

« ميني كرواسان (مسابقه مطبخك معانا ) | كوكيز بطعم وحشوة الفول السوداني (مسابقه مطبخك معانا ) »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

Posting Rules
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تارت الشوكولاتة والجوز (مسابقه مطبخك معانا ) mona ali قسم الحلويات 4 10-11-2015 02:46 PM
تيراميسو الشوكولاتة(مسابقه مطبخك معانا ) El_Magic قسم الحلويات 0 05-18-2015 02:03 AM
كعكة الشوكولاتة الرقيقة ( مسابقه مطبخك معانا ) El_Magic قسم الحلويات 2 05-12-2015 05:31 PM
كيكة قلب الشوكولاتة(مسابقة مطبخك معانا ) mona ali قسم الحلويات 3 05-12-2015 04:56 PM
حلو الشوكولاتة البيضاء بالكرز(مطبخك معانا ) الفيلسـوف قسم الحلويات 2 04-24-2015 11:42 PM

مجلة الحلوة / مذهلة

الساعة الآن 08:30 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 RC 1
منتديات بنات مصر . منتدى كل العرب

a.d - i.s.s.w


elMagic Style.Design By:۩۩ elMagic ۩۩