طريقه عمل المسقعه بالبشاميل (تابع مسابقه احلى سفرة)

[El_Magic]

طريقه عمل المسقعه بالبشاميل المقادير : نصف كيلو لحم مفروم 3 حبات بطاطس كبيرة كيلو باذنجان رومي 2 حبة فلفل أخضر كبير بصلة كبيرة ملعقة كبيرة ثوم مفروم كوب ونصف عصير طماطم ملعقة صلصة طماطم حبة مرقة دجاج ملح وفلفل ملعقة سمن ملعقة زيت شطة حسب الرغبة صوص البشاميل: كيلو لبن 6 ملاعق كبيرة دقيق 3 ملعقة كبيرة سمن بيضة ملح وفلفل مقدار من الزيت للتحمير الطريقه : 1- نعصج اللحم المفروم . 2- نقطع البصلة قطع صغيرة ونشوحها في الزيت مع الثوم ثم نضيف عليها عصير الطماطم والصلصة والمرقة ونتركها على النار حتى تكثف الصلصة. 3- نقطع الباذنجان والبطاطس والفلفل شرائح ونقليهم في الزيت. 4- بعد أن نحصل على القوام الكثيف للصلصة نضيف إليها الباذنجان والبطاطس والفلفل ونضعها في صينية. صوص البشاميل: 1- نحمر الدقيق في السمن ونضيف إليه اللبن بالتدريج ونقلب بسرعة حتى نحصل على قوام متماسك ثم نضع الملح والفلفل وبعد أن نرفعه من على النار نضيف البيضة ونقلب بسرعة. 2- نصب صوص البشاميل على صينية المسقعة ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة ثم تحت الشواية حتى يحمر الوجه وتقدم . ويارب الوصفه تنال اعجابكم .

[mona ali]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[العاشق الذى لم يتب]

وصفة جميلة وشهية وسهلة
دام التميز والنشاط
والانتقاء الرائع
وسلمت الايادى
تحياتى وودى

[&& برنسيسة المنصورة &&]

وصفة جميلة
تسلم ايدك