تشيز كيك المانجو (تابع لمسابقة احلى سفره )

[ParoOo]

وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

مانجو مقطعة مكعبات للتزين , 1 حبة
عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة
مانجو مقشر ومقطع , 4 حبة
ماء ساخن , 1/4 كوب
جيلاتين , 1 ملعقة كبيرة
كريمة مخفوقة , 300 ملل
سكر بودرة , 1/2 كوب
جبن كريمي , 500 غرام
زبدة مذابة , 80 غرام
بسكويت مطحون , 150 غرام

طريقة التحضير


في محضر الطعام أو يدوياً تُخلط الزبدة مع البسكويت المطحون حتى تمام التجانس.

يُوضع الخليط بالتساوي في صينية سهلة الفتح مقاس 20 سم مع الضغط براحة اليد، ويترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتماسك جيداً.

باستخدام المضرب الكهربي تُخفق الجبن الكريمي مع السكر حتى الحصول على ملمس ناعم ومتجانس.

تُضاف الكريمة المخفوقة إلى خليط السكر، والجبن الكريمي وتقلب حتى تتجانس.

يُذاب الجيلاتين في الماء الساخن، ويضاف ¼ كوب من خليط الكريمة للجيلاتين ويقلب حتى يمتزج مع الجيلاتين، ثم تضاف بقية الكريمة للجيلاتين.

تُصب ½ كمية الكريمة فوق قاعدة البسكويت، ثم تُرص ½ كمية شرائح المانجو فوق الكريمة، ثم الكمية المتبقية من الكريمة.

تُوضع التشيز كيك في الثلاجة طوال الليل أو حتى تتماسك.

تترك التشيز كيك في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم ب 15 دقيقة.

تُخفق مكعبات المانجو مع ملعقة عصير الليمون حتى الحصول على عصير ناعم.

تُرص شرائح المانجو المتبقية فوق الكريمة، ويصب فوقها عصير المانجو وتقدم باردة.

[El_Magic]

مشكوووووورة والله يعطيكى الف عافيه

[mona ali]

حلوه الطريقه

تسلمى ياقمر

[العاشق الذى لم يتب]

سلمت الايادى
والانتقاء الراقى
تحياتى ودعواتى

[ParoOo]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mona ali حلوه الطريقه تسلمى ياقمر

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة el_magic مشكوووووورة والله يعطيكى الف عافيه

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العاشق الذى لم يتب سلمت الايادى والانتقاء الراقى تحياتى ودعواتى

شكرا على مروركم للموضوع ^_^

[&& برنسيسة المنصورة &&]

وصفة جميلة
تسلم ايدك