الغذاء الصحي المتوازن في رمضان

[Magic Dreams]

لحمد لله أن بلغنا رمضان و نسأله تعالى أن يعيننا على صيامه و

قيامه و أن يتقبل منا أنه رؤوف رحيم ، و لشهر رمضان نمط حياتي مختلف عن

باقي شهور السنة ، و يشمل الاختلاف نظام الغذاء المتبع من حيث عدد الوجبات

و محتواها و مما لا شك أن ذلك يحتاج الى تنظيم الغذاء و اختيار ما هو صحي و

مفيد و ذلك لكي نحافظ على صحتنا و نستمتع بأوقاتنا و نستغل الشهر الفضيل

لأداء العبادات كاملة و للتقرب من الله أكثر ، أما بعد / فهذه نصائح تغذوية هامة

علينا إتباعها لنحافظ على التوازن الغذائي و الصحي في شهر رمضان الكريم ، قال

عالي : (وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ) [الأعراف: 31] وقال

صلى الله عليه وسلم: " ما ملأ آدم وعاءً شر من بطنه حسب ابن آدم لقيمات

يقمن صلبه " وقال صلى الله عليه وسلم: " الصوم جُنة " أي وقاية، إن في امتثال

ما قال الله تعالى و ما روي عن نبينا محمد صلى الله عليه و سلم فوائد عظمية ،

فالصيام يعيد التوازن للجسم و يحسن وظائف أعضائه و يقوي المناعة و يقي من

الأمراض الشائعة كالسكري و ارتفاع ضغط الدم و أمراض القلب و الكلى و أمراض

البدانة و أمراض المفاصل و غيرها الكثير. الإفطار : روي أن رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ

عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : " كَانَ يُفْطِرُ قَبْلَ أَنْ يُصَلِّيَ عَلَى رُطَبَاتٍ ، فَإِنْ لَمْ يَكُنْ فَتَمَرَاتٌ ، وَإِنْ

لَمْ يَكُنْ حَسَا حَسَوَاتٍ مِنْ مَاءٍ " فلنبدأ بإفطار خفيف كما كان يفعل معلمنا و حبيبنا

محمد صلى الله عليه و سلم ، ثم نقوم لإداء صلاة المغرب جماعة ، في هذه

الفترة يكون الجسم قد استعد لتناول وجبة الافطار بتنبيه الجهاز الهضمي و البدء

بإفراز العصارات الهاضمة الضرورية لهضم الطعام جيداً.. - لا تكثر من شرب الماء و

العصائر قبل الأكل فذلك يسبب صعوبة لهضم الطعام. - لا تأكل بسرعة ، فتقطيع

الطعام جيداً يسهل الهضم و يشعرك بالشبع. - لا تتناول العصائر المحلاة و المياه

الغازية مثل الكولا و العصائر الصناعية. - ركز على تناول الشوربات و سلطة الخضار

و قلل من تناول اللحوم. - تجنب الأطعمة المقلية بأنواعها ، و استبدلها بالأطعمة ا

المسلوقة و المشوية. - تجنب تناول الحلويات قبل الإفطار و بعده مباشرة ، لمنع

عسر الهضم. المكونات الصحية لوجبة الإفطار : الشوربات : و تشمل شوربة

الخضار و العدس و الدجاج السلطات : و تشمل سلطة الخضروات الطازجة و يمكن

اضافة اللبن الزبادي قليل الدسم الطبق الرئيسي : و يشمل الأطعمة الشائع

تناولها على وجبة الغذاء و يمكننا تقسيمها كما يلي : - النشويات مثل الخبز

الأسود و الحبوب مثل البرغل و المكرونة و الأرز. - البقوليات مثل الفاصوليا و

البازيلاء و العدس و الفول. - اللحوم بأنواعها و يفضل تناول الأسماك الطازجة و

المجمدة بدل من تناول اللحوم الحمراء و الدجاج و تجنبوا لحوم البط قهي غنية

بالدهون. - يجب الإقلال إضافة ملح الطعام و التوابل و الزيوت عند تحضير الطعام. -

يفضل استخدام المرق المصفى من الدهون بدلاً من استخدام مكعبات المرق

الجاهزة مثل ماجي و غيرها فهي تحتوي على نسب مرتفعة من الملح و

المنكهات و الدهون الضارة. ما بين الإفطار و السحور: 1- ما يتعلق بالطعام و

الشراب: - يفضل الاكثار من شرب الماء الصافي لتعويض ما نفقده في النهار

خصوصا في حال ارتفاع درجات الحرارة. - يفضل تناول الفواكه و الخضروات الطازجة

باعتدال "4 قطع خضار ، 2-3 قطع فواكه" - تناول قليل من الحلويات و يفضل تناول

الكريم كراميل - الجلي - الكاسترد - المهلبيه - القطايف "قطعة واحدة" - تناول

المكسرات الغير محمصة مثل اللوز و الكاشو و البندق و الفستق الحلبي و عين

الجمل و غيرها بكميات قليلة جداً "5-10 حبات" - تناول العصائر الطبيعية الطازجة -

الغير محلاة - "كوب واحد فقط" - تناول الشاي و القهوة بأنواعها - بقليل من

السكر- و يفضل استخدام بدائل السكر مثل الاسبارتام 2- ما يتعلق بالرياضة و

النشاط : - المشي لإداء صلاة العشاء و التراويح - المشي بعد اتمام الصلاة لمدة

نصف ساعة على الأقل. السحور : قَالَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : " تَسَحَّرُوا

فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَةً " رواه البخاري ومسلم وعن أبي هريرة رض الله عنه قال :

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : " نعم سحور المؤمن التمر " رواه أبو داوود

وعَنْ أَبِي سَعِيدٍ الْخُدْرِيِّ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : " السُّحُورُ

أَكْلَةٌ بَرَكَةٌ فَلا تَدَعُوهُ وَلَوْ أَنْ يَجْرَعَ أَحَدُكُمْ جَرْعَةً مِنْ مَاءٍ فَإِنَّ اللَّهَ وَمَلائِكَتَهُ يُصَلُّونَ

عَلَى الْمُتَسَحِّرِينَ " رواه أحمد و من خلال الأحاديث الكريمة ندرك أن السحور

ضروري و أن فيه بركة و منفعة عظيمة على الجسم ، فهو يدعم الجسم بالمواد

الغذائية اللازمة للبدء بالصيام دون الشعور بالعطش و الجوع و الارهاق، و يفضل

تناول طعام السحور قبل صلاة الفجر بحوالى ساعة كاملة. المكونات الصحية لوجبة

السحور: - التمر من 3-6 حبات مع كوب من اللبن قليل الدسم. - بيضة مسلوقة و

قطعة من الخبز و أخرى من الخضار. - سلطة خضار مع قليل من زيت الزيتون فهي

غنية بالألياف و تساعدك على الشعور بالشبع خلال الصوم. - قطعة من الجبنة

البيضاء الغير المالحة و قطعة من الخبز و أخرى من الخضار. - نصف كوب من الفول

المطبوخ مع قليل من وزيت الزيتون و الليمون. - الفواكه و الخضروات الطازجة مع

قليل من الخبز فهي غنية بالألياف و الفيتامينات و السكريات. - تجنب تناول كوب

من الشاي أو القهوة و يمكنك استبدالها بكوب من الحليب. - تجنب تناول الحلويات

و اللحوم و الأطعمة الغنية بالدهون كمالمقالي و غيرها. - تجنب الألبان و الأجبان و

الأطعمة المالحة و كذلك الغنية بالسكريات مثل الحلاوة و المربى لكي لا تشعر

بالعطش خلال الصوم. - لا تفرط بشرب الماء فالجسم يقوم بالتخلص منه خلال

الساعات الأولى من الصيام بلا فائدة. - تجنب النوم بعد الأكل مباشرة و توجه لإداء

صلاة الفجر في جماعة. و أخيراً و ليس بآخر ، أنصحكم باتباع قول النبي صلى الله

عليه و سلم : " لا تَزَالُ أُمَّتِي بِخَيْرٍ مَا عَجَّلُوا الإِفْطَارَ ، وَأَخَّرُوا السَّحُورَ " .

[رفيقة القراءن]

موضوع جميل
بارك الله فيك

[Positive]

موضوع مميز وفيه نصايح جميلة جدااااااا
الف شكر بجد