فوائــد الجريب فروت..

[الملكة كيلوباترا]

فاكهة شتوية تتميز بالحموضة التى مصدرها حامضا الستريك والاسكوربيك (فيتامين سى) يعتبر الجريب فروت من الفواكه ذات الفوائد العديدة بداية من كونه فاكهة ذات قيمة غذائية جيدة لتوفر الفيتامينات والالياف به ومرورا بفوائده فى التصنيع الغذائى ,حيث تصنع منه العصائر وتستخرج من قشوره الزيوت العطرية الطيارة ويستخرج من بقايا القشور مادة البكثين (الياف غذائية ذائبة) والتى تستخدم فى عمل المربى والحلويات. ولا تقتصر الاستفادة من الزيوت الطياة فى التصنيع الغذائى لاستخلاص النكهات وانما تتعدى ذلك الى صناعة العطور ومن القيم الغذائية لفاكهة الجريب فروت انها تعتبر مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن وبخاصة فيتامين "سى" حيث ان حبة واحدة منها كافية لامداد الجسم بحاجته اليومية من هاذا الفيتامين وبها نسب متفاوتة من معادن الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم وقليل من الزنك واليود .كما ان بها مجموعة من فيتامين "بى" وبخاصة حامض الفوليك وفاكهة الجريب فروت غنية بالالياف الغذائية وفقيرة فى محتواها من الدهون كبقية انواع الفاكهة,وتعتبر من الفاكهة كثيرة الماء اذ تبلغ نسبة الماء فيها 85-90% من وزن الثمرة. والجريب فروت مصدر جيد للسكريات التى تزود الجسم بالطاقة وان كانت نسبتها منخفضة مقارنة بانواع اخرى مثل المانجو والموز ,فكل 100جرام من الجريب فروت بها حوالى 30 سعرا حراريا بينما تحتوى ال100 جرام من المانجو والموز على 100 سعر حرارى وفقا لما جاء فى العدد الثامن لمجلة عالم الغذاء ويمكن التأكيد بان الجريب فروت من الفاكهة المفيدة وله اثر صحى ممتاز فقد جاء الطب التقليدى الصينى انه مفيد للحلق والمعدة والطحال,ويمكن ان يستخدم لتخفيف الكحة,الالتهابات ويمكن ان يقطعه النوى الى اجزاء صغيرة ويغلى على نار هادئة لاستخلاص المحتوى الطبى اما القشر فيمكن ان يحتفظ بالسكر ويصنع منه مستحلب ,ويكون دواء فعال لتشقق البشرة, دوار البحر,والم المعدة للاطفال ورغم هذه الفوائد للجريب فروت الا انه يمنع هضم بعض الادوية فى الكبد مما يسبب حدوث مضاعفات نتيجة تراكمها فى الجسم لذا بنصح بأكل الجريب فروت او شرب عصيرة قبل 4 ساعات على الأقل من اخذ تلك الادوية ومنها ادوية علاج ارتفاع ضغط الدم ,سيولة الدم,القلب ومدرات البول ومخفضات الكوليسترول ومخفضات الالم مثل الفولتارين والفيلدين والبروفين والاسبرين ارتبطت ثمرة الجريب فروت دائما بالريجيم والوجبات الصحية فهو يساعد الجسم على التخلص من الدهون الزائدة وعلى زيادة حرق السكريات والنشويات اضافة الى انه يساعد فى ضبط مستوى السكر فى الدم لمرضى السكر فى الدم لمرضى السكر كذلك بجانب كونه مصدر غذائى على الاطلاق بفيتامين "ج" اللازم لحيوية الجسم فقد اكد بحثا جديدا بين ان الافراد الذين يتناولون نصف ثمرة جريب فروت مع كل وجبة او يشربون ثلاثة اكواب من العصير فى كل يوم (ولم يغيروا شيئا فى نظامهم الغذائى) فانهم يفقدون نحو خمسة كيلو جرامات فى غضون ثلاثة اشهر

[Lamees]

جميل الجريب فروت وطعمه حلو
كمان مفيد للريجيم

[العاشق الذى لم يتب]

انتقاء رائع
دام النشاط والتميز
تحياتى وودى