صينية البطاطس باللحم الضأن

[marwamagdy1311]

المقادير:-
كيلو ونصف بطاطس
كيلو لحم ضأن
5حبات طماطم متوسطة
2 ملعقة كبيرة سمن
2بصلة
ربع راس ثوم
ملح – فلفل


الطريقة:-
-تقشر البطاطس وتقطع حلقات وتوضع في ماء مملح.

-يقطع اللحم قطع مناسبة ويقطع البصل حلقات ويدعك بالملح والفلفل ويقطع الثوم حلقات.

-يخلط اللحم والبصل والثوم ويضاف الية عصير الطماطم والسمن ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويرفع على النار ويترك يغلي حتى ينضج اللحم نصف نضج.

-يصب الخليط في صينية او قالب فرن ويضاف الية البطاطس وكوب ماء حتى يغمر السائل البطاطس.
منقول من مدونة youcansee2me

[ندوشه 2011]

لسه عملاها الاسبوع اللي فات وكل الخطو1ت تمام وطلع طعمها استخفر الله العظيم ههههه بس كنت مكتره الفلف الاسمر حطيت كتير خلتهم يسرخوا ههههه