°°•.¸.· مكرونــهـ آيطاليـــهـ بــآلكريمـــهـ ·.¸.•°°

[بنت الديره]

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»المقادير:«®°·.¸.•°°· .¸¸. •°°·.¸.•°®»



12 قطعة مكرونة لازانيا نصف كيلو لحم لحم مفروم

1 بصلة مفرومة

1 فص ثوم

3 ملاعق بقدونس مفروم

كميه من عيش الغراب ( فطر )

2 ملعقة زعتر

2 فنجان طماطم مقشرة و مقطعة

2 ملعقة صلصة طماطم

2 فنجان جبنة موزاريللا

2 فنجان جبنه رومي

نصف فنجان جبنة شيدر او بارميزان


«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»الطريقة«®°·.¸.•°°·.¸ ¸.•° °·.¸.•°®»




- ضعي البصل في قليل من الزيت في مقلاة عميقة أو قدر و قلبي على نار

وسط مع القليل من البهارات المشكلة ثم اتتركيه حتى تصفر و تذبل .



- اضيفي اللحمة المفرومة و الثوم و قلبي حتى لا تتكتل اللحمة و حتى

يصبح لون اللحم بني و يختفي اللون الأحمر .



- أضيفي الملح و الزعتر و الطماطم و الصلصة و البقدونس و عيش الغراب

و نصف كوب ماء و اتركي الصلصة بدون غطاء لمدة نصف ساعه أو حتى

يتشرب الماء .



- اسلقى اللازانيا في ماء مغلى و ملح و زيت ثم توضع في الحال في ماء

بارد و توضع في مصفاة بشكل منفرد كي لا تلصق ببعضها البعض .



- اخلطي الجبن الرومي و الشيدر .



- ضعي كميه من حشوة اللحم ثم طبقه من خليط الجبن ثم الموزاريللا ثم

طبقة مكرونة و هكذا بالتبادل بحيث تكون اخر طبقة اللحم و الجبن ثم تغطى

تماماَ بالجبن الموزاريللا .



- ادخلي الصينية في الفرن بدون غطاء حتى يصبح لونها ذهبيا



- أخرجيها من الفرن و دعيها مدة ربع ساعة قبل التقديم حتى تهدأ ثم تقدم .

[فتى المدينة المنورة]

يسلموووووووووا اختي بنت الديره على المكرونه اللذيذه

[بنت الديره]

جوعتك صح ؟؟؟؟؟؟؟

مرسي ليك على المرور

[بنوتة كيوت]

[عصفورة فلسطين]