طريقة تحضير المحنشة بالكفتة…لاتقاوم !

انجي_1 · منذ /10-27-2015, 10:13 PM

المكونات:

500 غرام من دقيق القمح
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
القليل من خميرة الخبز
150 غرام من الزبدة (الذائبة)
ملعقتين من السميدة
200 غرام من كفتة الدجاج أو البيبي
بصل مبشور
الفلفل الأسود+ الملح+ الزنجبيل+ الزعفران
أصفر البيض
القليل من السمسم (الزنجلان)

الطريقة:

امزجي مكونات العجين من دقيق وزيت الزيتون والقليل من الملح والخميرة مع بعضها البعض جيدا، ثم قومي ببسط العجين (توريق العجين) بواسطة الزبدة (الذائبة) والسميدة (الرقيقة).
وفي إناء امزجي مكونات الحشوة من كفتة وزيت الزيتون وباقي التوابل والبصل جيدا حتى تتداخل كل المكونات مع بعضها البعض. ضعي الحشوة بشكل طولي وسط العجين (المورق) ولفي العجين على الحشوة حتى تحصلي على (محنشة) ادهنيها بأصفر البيض وقومي برشها بالسمسم (الزنجلان)، ادخليها للفرن حتى يصبح لونها ذهبي وقدّميها ساخنة.
.
.
.

مــريــم · منذ /11-20-2015, 12:21 AM

تسلم ايدك على الطرح القيم

انجي_1 · منذ /11-20-2015, 12:24 PM

شكرا لمروركم ..

العاشق الذى لم يتب · منذ /11-30-2015, 07:50 PM

انتقاء رائع

دام النشاط والتميز
سلمت يمناك
تحياتى وودى

انجي_1 · منذ /12-01-2015, 11:55 AM

شكرا لمروركم ..

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
خطوات تحضير مقادير عمل كاكاو بالقرفة , طريقة تحضير كاكاو بالقرفة	ŖỐốỒЗђ	قسم المشروبات	1	09-21-2013 01:36 AM
خطوات تحضير مقادير عصير البطيخ , طريقة تحضير عصير البطيخ باللبن	ŖỐốỒЗђ	قسم المشروبات	1	09-21-2013 01:35 AM
تحضير عمل مقادير عصير البطيخ , طريقة تحضير عصير البطيخ باللبن	ŖỐốỒЗђ	قسم المشروبات	2	09-17-2013 05:07 PM
كيفية تحضير التوست بالدجاج ، طريقة تحضير التوست بالدجاج ، A new way of working with c	غَـےـرَوْوْوْرَيِ	قسم طبخ المأكولات والعجائن	4	05-21-2013 01:45 AM
طريقة تحضير كاب كيك بالفيديو	تشارمنج	قسم الحلويات	2	10-05-2010 12:51 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

طريقة تحضير المحنشة بالكفتة…لاتقاوم !

قسم طبخ المأكولات والعجائن