.ريش غنم بالحامض و الاعشاب الريفيه

[انجي_1]

المقادير

.كيلو من ريش الغنم
.ملعقة طعام معجون الفلفل الحر
.1/2ملعقة معجون الندوره
.ملعقة ملح
.عصير اربع حبات من الليمون
.ملعقة توم مدقوق
.1/4كوب زيت نباتي
.1/2ملعقةصغيره بهار
.1/2ملعقه صغيره فلفل ابيض
.ملعقتين كبيرتين من الاعشاب الريفيه

****طريقة التحضير****

.يخلط معجون الفلفل مع معجون البندوره والملح والتوم والزيت النباتي والبهار والفلفل الاسود وعصير الليمون والاعشاب الريفيه حتى تصبح على شكل سائل كثيف
.توضع الخلطة على كيلو الريش وتقلب جيدا فيها وتترك لمده اقلها6ساعات حتى تتشرب الخلطه
.تصف الريش فوق المشوى وتشوى على نار هادئة حتى لا تسود
.تقدم الريش المشويه مع شرائح الخضر المشويه او حسب الرغبه.....وانشالله صحتين وعافيه
.
.
.
.

[.Lamar]

ﻭﺻﻔﺔ ﺟﻤﻴﻠﺔ
ﻭ ﻣﺠﻬﻮﺩ ﻣﻤﻴﺰ
ﺍﻧﺠﻰ
ﺗﺴﻠﻤﻰ

[مــريــم]

يسلمو على المجهود المميز
والاكلات الجميله دى