تحضير أيس-كريم بالبيت و بدون ماكينة صنع الايس-كريم - تابع للاوكازيون -

[انجي_1]

.
.
..

هل يمكننا تحضير أيس-كريم بالبيت و بدون ماكينة صنع الايس-كريم؟

الطريقة:

كل ما نحتاجه هو قالب شوكولاته بالحليب وزن 113 غرام، ملعقة طعام قهوة سريعة التحضير، 2/3 كوب حليب مكثف ومُحَلى.

الخطوة الأولى:

لاذابة الشيكولاتة لا نحتاج لحمام البخار، فقط و ببساطة ضعي مكعبات الشيكولاتة بالميكرو-ويف لمدة 20 ثانية، وبعد أن تذوب نضيف لها القهوة سريعة التحضير لتعزيز نكهة الشيكولاتة.

الخطوة الثانية:

يمكننا الاستغناء عن الحليب كامل الدسم والاستعاضة عنه بحليب مكثف أو أي نوع حليب مركز آخر لأن هذا الحليب يعطي قوام متجانس أفضل من الحليب السائل العادي، كما أنه لا يحتاج للضرب (خفق) بقوة و لفترة طويلة ليجمد ولا حتى لماكينة صنع الايس-كريم. فقط نضيف كمية قليلة من السكر (الكمية حسب الرغبة) ونخفق الحليب المركز بخفاقة كهربائية عادية لنحوله إلى كريمة تشبه تلك التي تستعمل لتزيين الكيك. ثم نخلط مزيج الشيكولاتة و الكريمة بلطف و لا نطيل الخلط.

الخطوة الأخيرة:

نسكب المزيج الناتج بوعاء بلاستيكي محكم الغلق ونضعه بالفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل. ثم نقدمه
.
.
.

[mona ali]

تسلمى ياقمر على الوصفه

[انجي_1]

شكرا لمروركم ..

[حـيـــــآة ❤]

تسلم ايدك علي الوصفه

[انجي_1]

شكرا لمروركم ..