طريقة عمل حلقات التفاح المقلية

[انجي_1]

المقادير:

4 حبات تفاح كبيرة.
1 كوب دقيق.
1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
2 ملعقة كبيرة سكر.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
رشة قرفة.
1 كوب لبن.
1 بيض.
زيت غزير للقلي.

للتقديم:

1/3 كوب سكر.
2 ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير:

في إناء عميق يُخلط الدقيق، البيكنج بودر، السكر، الملح، ورشة القرفة.
في إناء آخر يُخفق البيض مع اللبن جيداً.
يُقطع التفاح إلى شرائح، وتُستخدم قطّاعة البسكويت لعمل حلقات من التفاح وإزالة الجزء الداخلي.
يُسخن الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة، ويُخلط الدقيق بخليط اللبن والبيض مع التقليب لمنع تكوين تكتلات.
تُغمس حلقات التفاح في خليط اللبن والدقيق، وتُقلى في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي المميز.
تُرفع حلقات التفاح على مناشف ورقة لعدة ثوانى، ثم تُغطى بخليط السكر والقرفة على الجانبين.
..
.
.
.

[mona ali]

مشكوووووورة والله يعطيكى الف عافيه

[انجي_1]

شكرا لمروركم ..