معلومه ع الماشي.لكل ست بيت( متجدد)

[الأميرة رودي]

السلام عليكم ورحمه الله

اليوم افتح موضوعي لاضافه كل معلومه هامــه ومفيـــده ليكِ اثناء تواجدك فى المطبخ
أو عند طهيكِ للطعام
او كل مايخص نظافه مطبخك وأدوات الطبخ لديكي
والطرق الصحيه والصحيحه لاستخدام الاشياء والاطعمه وطرق تخزينها

ياريت من كان لديه معلومه يفيد بها الاخرين يضيفها هنــا فى التوبيك


تابعونا..

[الأميرة رودي]

[الأميرة رودي]

عند عمل صينيه الجلاش باللحمه المفرومه وبعد ماتطلعيها من الفرن
غطيها شويه وبعدين قطعيها هتلاقيها طريقه وهتبقى معاكي زي الفطير.

[الأميرة رودي]

[الأميرة رودي]

خبز الطاسه بدون فرن
تقدري تسويه على البوتاجاز



الطريقة:
كيلو طحين او دقيق ابيض
ملعقتين كبار خميرة
4ملعقتين كبار زيت
ملعقة سكر
2 م ك لبن بودره
ذرةملح
الطريقه
الدقيق+اللبن+الملح+السكر+الخميره نخلطهم كويس وبعدين نضيف المايه بالتدريج لحد متبقى عجينه طريه ومتماسكه نسيبها تخمر ساعه وبعدين نشكلها كور بعدين نفردها على رده بالنشابه وممكن نفرد على دقيق بس الرده احسن ومنخليهاش رفيعه ونفرد قماشه على صنيه ونرص العيش وبعدين فوقها قماشه كمان وهكذا لحد م الكميه تخلص نسيبه يرتاح40 ق
تسخني مقلاة على نار متوسطة يتم مسحها بمنديل مدهون زيت خفيف اول ما تسخن تحطي الخبز و تقلبيها على الوجه الثاني بعدها ثلاث ثواني و ترجعي تقلبيها و تخليه يتحمر بعدها من الجهتين . اهم شييييي انك تقلبيه خطوة مهمة كثيييير لينفش ثم يخرج يغطى

[الأميرة رودي]

[الأميرة رودي]

[الأميرة رودي]

[الأميرة رودي]

[الأميرة رودي]