طريقه عمل الزلابيا

[توحد ارواح]

مقادير طريقه عمل الزلابيه – كوب ونصف دقيق. -معلقه كبيرة حليب. -معلقه كبيرة زيت. -معلقه صغيرة خميرة. -رشة ملح. -3/4كوب ماء. -كوب وربع زيت غزير للقلي. -كوب سكر. -2كوب ماء. -معلقه عصير ليمون. – رشه فانيليا. – سكر بودرة. طريقه عمل الشربات – في اناء علي النار نضع كوب السكر و2 كوب الماء ومعلقه عصير الليمون ورشة الفانيليا حتي يغلي 20 دقيقه ثم نرفعه من علي النار ونتركه يبرد جانبا. طريقه عمل الزلابيه : – اولا في اناء كبير عميق نضع المكونات الجافه مع بعضها مثل الدقيق واللبن والخميرة ورشه الملح ومعلقه الزيت والماء ونقلبهم جيدا معا. – ثانيا ثم يعجن الخليط جيدا حتي نحصل علي عجينه متماسكه وطرية. – ثالثا ثم نترك العجينه لتختمر لمده ساعه. -رابعا نقوم بوضع طاسه عميقه علي النار وبها مقدار الزيت للقلي. -خامسا بعد ان يحمي الزيت نقطع العجينه بالمعلقه كرات صغيرة ونضعها في الزيت وتقلي مع التقليب حتي تنتفخ وتصبح ذهبييه. -سادسا تخرج الزلابية من الزيت وتوضع في الشربات البارد قليلا وتخرج وتوضع في مصفاه لتصفيه الشربات منها. -سابعا ولمحبي الزلابيه بالسكر البودرة يمكن بعد ان تخرج الزلابية من الزيت توضع في مصفاه لتصفيه الزيت منها ويرش عليها سكر البودرة وتقدم ساخنا وبالف هنا .

[Aya 7ekaya]

طريقتها سهله ولذيذه كتير
تسلم ايدك

[.Lamar]

موضوع مميز
كل الشكر

[حـيـــــآة ❤]

تسلم ايدك ع الوصفه