سلطة السلمون والنودلز اليابانية (تابع مسابقه مطبخك معانا )

[أمير المصرى]

سلطة السلمون والنودلز اليابانية






المقادير :

400 جم من نودلز البيض

2 قطعة من فيليه السلمون بالجلد

2 ملعقة طعام من زيت الزيتون

ملح وفلفل أسود طازج مطحون

حبة من الخيار مقطع إلى شرائح صغيرة

2 حبة من البصل الأخضر مقطع إلى شرائح صغيرة

تتبيلة الصويا:

2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم

120 ملل من صلصة الصويا

2 ملعقة طعام من الخل البلسمي

60 ملل من عصير الليمون الأخضر

2 ملعقة طعام من السكر

2 حبة من الشطة الحمراء مقطعة إلى قطع صغيرة


الطريقه :

تطهى النودلز في الماء المغلي ثم توضع جانبًا.


لعمل التتبيلة :


يوضع في وعاء زيت السمسم مع صلصة الصويا والخل البلسمي والسكر وعصير الليمون الأخضر


والشطة المقطعة ويقلبوا جيدًا إلى أن يذوب السكر.


2- يتبل السلمون بالزيت والملح والفلفل.


3- يطهى السلمون في مقلاة جافة على ناحية الجلد لمدة دقيقتين.


4- يقلب السلمون ويطهى لمدة دقيقتين أخريين.


5- يرفع السلمون من المقلاة ويترك ليرتاح لمدة دقيقتين.


6- توضع النودلز في طبق ويرص على الوجه الخيار والبصل الأخضر.


7- يضاف السلمون وفي النهاية تصب صلصة الصويا وتقدم السلطة.

وبالهنا والشفا .

[جبل عالي]

مجهود قيم وافكار رووعه
بالتوفيق يارب

[El_Magic]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[سارة بنت مصر]

الله شكلها حلو اوى

يسلموووووووووو

[أمير المصرى]

شكرا لمروركم العطر