كفتة سمك بالبينك صوص (تابع مسابقه مطبخك معانا )

[El_Magic]

كفتة سمك بالبينك صوص المقادير : للكفتة: 1/2 كيلو فيلية سمك مفروم ناعم بطاطس مسلوقة ومهروسة ملعقة كبيرة نشا بودرة بصل بيضة بقسماط حسب الاحتياج ملح وفلفل للصوص: ملعقة كبيرة بصل مفروم بصلة مفرومة ناعم 1/2 كوب صلصلة طماطم 1/2 كوب عصير طماطم 1/2 كوب كريمة لباني قليل من الماء حسب الاحتياج ملح وفلفل الطريقة: 1- في وعاء تخلط مكونات الكفتة جيدا مع بعض وتشكل الكفتة على شكل كرات متوسطة الحجم. 2- توضع كرات الكفتة في الصوص حتى النضج. لعمل الصوص: 1- يشوح البصل والثوم مع ملعقة من الزيت ثم يضاف الصلصة ويقلب الخليط جيدا. 2- يضاف عصير الطماطم والكريمة اللباني ويقلب الخليط. 3- توضع الكفتة في الصوص وتترك على نار هادئة حتى النضج. 4- يمكن اضافة قليل من الماء اثناء تسوية الكفتة. 5- تقدم وتزين بالريحان او البقدونس. ملحوظة: يمكن عمل هذة الكفتة بالفراخ ايضا. وبالهنا والشفا .

[اسلام طارق]

شكرا على الموضوع