برجر الدجاج بالخضروات الصحي (تابع مسابقه مطبخك معانا )

[El_Magic]

برجر الدجاج بالخضروات الصحي المقادير : للبرجر: صدور دجاج مفرومة كوسة مبشورة ناعم ومعصورة بصلة مفرومة ومعصورة 1/2 كوب بقدونس بيضتان قرفة جوزة الطيب بابريكا بودرة بصل لصوص المايونيز اللايت: 1/2 كوب مايونيز لايت علبة زبادي لايت بصلة مقطعة مكعبات بقدونس ملح وفلفل الطريقة: 1- يخلط الدجاج المفروم مع البيض والبصل وملح وفلفل والتوابل ويخلط جيدا. 2- يضاف البقدونس والكوسة ثم يضاف البقسماط حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل. 3- يمكن فرده وادخاله الثلاجة ثم يقطع بقطاعة دائرية او يشكل اقراص باليد ثم يشوح على الجريل الساخن من كلا الجانبين. لعمل الصوص: 1- تخلط كل مكونات الصوص جيدا. 2- يمكن عمل البرجر سندوتشات باستخدام الخبز الاسمر. 3- يوضع الصوص على الخبز ثم شرائح طماطم ثم البرجر ثم شرائح الخس. ملحوظة: يمكن عمل نفس الوصفة بصدور الديك الرومي. يمكن استبدال البقسماط بالشوفان. وبالهنا والشفا .

[اسلام طارق]

شكرا على الموضوع