ناجتس أشكال للأطفال(تابع مسابقه مطبخك معانا )

[El_Magic]

ناجتس أشكال للأطفال المقادير : 1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم بيضة بودرة ثوم بودرة بصل بابريكا ملح وفلفل بقسماط حسب الاحتياج للتغليف: دقيق مخلوط بقليل من النشا بيض بقسماط ناعم ملح وفلفل للزينة : كاتشب ومايونيز مسطردة خس الطريقة: 1- يتبل الدجاج المفروم بملح وفلفل وبودرة ثوم وبصل وبابريكا ثم تضاف البيضة ويخلط جيدا. 2- يضاف البقسماط حتى الوصول لقوام يسهل تشكيله. 3- يفرد الخليط السابق بين ورقتين زبدة بسمك متوسط ثم تقطع بقطاعات اشكال ( وردة ونجمة وقلب ) حسب الرغبة ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك قليلا. 4- توضع الاشكال في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ( مع مراعاة تتبيلهم بالملح والفلفل وبودرة ثوم وبصل وبابريكا). 5- توضع الاشكال مرة اخرى بالثلاجة او الفريزر. 6- تقلى الناجتس في الزيت ثم تصفى جيدا على مناديل المطبخ. 7- ةيمكن تسوية الناجتس بالفرن مع مراعاة اضافة زيت للبقسماط ( المستخدم في التغليف )حتى قوام مثل رمل البحر المندي يوضع حوالي ربع ساعه علي درجة حرارة 200. ملحوظه : تعتبر وجبة غنية للاطفال لان فيها البيض والفراخ بروتين مهم جدا للاطفال البابريكا يعتبر مضاد حيوي طبيعي للجسم مهم يكون صدور الفراخ مفرومة ناعم حتي يسهل تشكيلها وتقطيعها وبالهنا والشفا .

[اسلام طارق]

شكرا على الموضوع

[سارة بنت مصر]

الناجتس كل الكبار والاطفال تحديدا بيحبوه

تسلم ايدك